Никогда не ешьте мясо, какое влияние оно оказывает на организм?

Мясо - один из лучших источников белка, жира, витаминов и минералов для организма. Однако немало людей избегают его употребления, потому что считают, что без мяса полезнее. Однако что произойдет с вашим телом, если вы никогда не будете есть мясо?

Влияние на организм, если никогда не есть мясо

Цитируя Ци Сун, доктора медицины, доцента кафедры питания Гарвардского университета T.H. В школе общественного здравоохранения Чана соблюдение вегетарианской диеты на самом деле не вредно для организма. Безмясная диета может даже снизить риск ряда заболеваний.

Однако питательные вещества содержатся только в мясе. Некоторые из этих питательных веществ включают витамин B12, креатинин, карнозин, таурин и гемовое железо.

В некоторых растительных продуктах есть заменители питания, но их недостаточно для удовлетворения ваших потребностей.

Побочный эффект от отказа от мяса обычно возникает, когда вы сильно лишены определенного типа питательных веществ. Некоторые из эффектов, которые происходят на теле, включают:

1. Дефицит белка

Овощные продукты, такие как орехи, семена, грибы и даже мясо из глютена, на самом деле являются хорошими источниками белка.

Однако вы должны есть его в нужном количестве, чтобы организму не хватало белка. Даже легкий дефицит белка может вызвать ряд проблем со здоровьем.

Например, мышечная слабость, снижение артериального давления и частоты сердечных сокращений, анемия, заболевания печени и нарушение всасывания витаминов и минералов.

2. Выпадение волос.

Помимо дефицита белка, люди, которые никогда не едят мяса, также подвержены риску дефицита железа, витаминов группы B и цинка.

Все эти питательные вещества необходимы для роста волос. Недостаток приема может вызвать выпадение волос.

Железо содержится в зеленых листовых овощах и сушеных бобах. К сожалению, усвоение железа из растительных источников сложнее, чем из мяса.

Вот почему людям, соблюдающим веганскую диету, обычно необходимы добавки железа.

3. Плотность костей снижена.

Если вы никогда не едите мясо, ваши кости могут не получать достаточно витаминов и минералов, необходимых для поддержания их плотности.

Фактически, ваши кости также подвержены риску уменьшения плотности с возрастом.

Одно исследование показало, что у вегетарианцев, сидящих на диете, плотность костей на 4% ниже, чем у людей, которые ели мясо.

У веганов, сидящих на диете, плотность костей на 6% ниже, чем должна.

4. Недостаток энергии

Энергия в мясе поступает из белков и жиров. Употребление мяса даст вам энергию, необходимую для активности и выполнения функций организма. Кроме того, после мяса легче насытиться.

С другой стороны, овощи - это продукты с низким содержанием энергии. Чтобы предотвратить недостаток энергии в организме, вы должны есть много овощей и растительной пищи, которые могут дать энергию.

5. Дефицит витамина B12.

Организму необходим витамин B12 для производства красных кровяных телец и поддержания нервной системы. Люди, которые никогда не едят мясо, подвержены риску дефицита витамина B12, потому что этот витамин можно получить только с пищей и добавками.

Симптомы дефицита витамина B12 включают усталость, трудности с концентрацией внимания, нарушение равновесия, онемение и покалывание в конечностях. Вы также больше подвержены риску развития анемии, если у вас дефицит этого витамина.

Безмясная диета лишит вас нескольких важных питательных веществ. В результате у вашего тела могут возникнуть проблемы со здоровьем, сопровождающиеся повышенным риском возникновения ряда заболеваний.

Однако вегетарианская или веганская диета не обязательно опасна для здоровья, если вы можете удовлетворить потребности в пищевых добавках.

Не забывайте, что вам также необходимо регулярно проверяться, чтобы выявить определенный дефицит питательных веществ.