В чем опасность рафинированного сахара и почему он запрещен государством?

Сахар - это то, что трудно отделить от нашей повседневной жизни. Вы, наверное, уже знаете, что нам следует максимально сократить потребление сахара, но также обращайте внимание на тип сахара, который вы потребляете. Некоторые сахара, особенно рафинированные, могут вызывать быстрое повышение уровня сахара в крови. Это увеличивает риск диабета и других хронических заболеваний.

Собственно что такое сахар-рафинад? Ознакомьтесь со следующими обзорами.

Что такое сахар-рафинад?

Рафинированный сахар - это сахар более белого цвета с более высокой степенью чистоты. Большое количество продуктов, которые вы едите, действительно содержат такой высокий уровень чистоты сахара. Этот тип сахара может вызвать различные проблемы со здоровьем, такие как жир и холестерин.

В чем разница между белым сахаром и рафинированным сахаром?

Сахар-сырец в качестве первого обрабатываемого продукта - это сахароза, которая синтезируется из сахарного тростника и не может потребляться напрямую. После повторной обработки сахар-сырец превратится в сахар-рафинад.

В этой переработке, чтобы стать сахаром, было удалено содержание патоки или густой жидкости, содержащей сахар. Приготовление рафинированного сахара начинается с погруженных в него кристаллов сахара-сырца, которые необходимо размягчить в концентрированном сиропе. Это делается для удаления коричневого налета на кристаллах, не растворяя их.

Затем чистые кристаллы смешивают с жидкостью, которую затем фильтруют от оставшихся примесей. Затем этот жидкий раствор сахара кипятят и охлаждают до образования кристаллов белого сахара.

Этот сахар широко используется в различных отраслях промышленности, поскольку он чище и имеет более чистый вид, чем сахар-сырец.

Чем опасен рафинированный сахар?

Если вы потребляете этот сахар, вашему организму потребуются витамины группы B, кальций и магний для переваривания этих сахаров из-за их очень высокого уровня чистоты.

Это заставляет ваше тело внезапно «украсть» доступность витаминов группы B из нервной системы, забирая кальций и магний из костей и зубов, что может привести к остеопорозу или другим проблемам со здоровьем.

Вы испытаете потерю костной массы, если будете постоянно употреблять рафинированный сахар.

Другой опасностью является повышенный риск диабета, который очень высок, потому что этот сахар легко расщепляется на глюкозу и вызывает гипергликемию (состояние слишком высокого уровня сахара в крови), или вы также испытаете гипогликемию (состояние низкого уровня сахара в крови). потому что организм чрезмерно выделяет инсулин.

Предполагается, что рафинированный сахар, который может извлекать комплекс витамина B из нервов, является причиной депрессии и поведенческих расстройств. Хотя дальнейших исследований по этому поводу не проводилось.

Рафинированный сахар запрещен правительством

В соответствии с Постановлением министра промышленности и торговли № 527 / MPT / KET / 9/2004 сахар-рафинад предназначен только для промышленности и не предназначен для непосредственного потребления, поскольку сначала он должен пройти определенную обработку.

Этот сахар содержит много ферментированных ингредиентов, вызывающих проблемы со здоровьем. Потребляемый рафинированный сахар непосредственно вызывает старение кожи в результате естественного процесса гликирования.

Процесс гликирования - это когда молекулы сахара всасываются в кровоток во время пищеварения и закрывают молекулы белка в коже. Чем больше происходит процесс гликирования, тем кожа становится темнее и тусклее, и это влияет на молекулы белка, вырабатывающие коллаген и эластин.