Оглавление:
Любите кислую пищу? Не осознавая этого, продукты, которые мы едим, часто содержат кислоты. Кислые продукты не всегда имеют кислый вкус, но имеют низкий pH. Например, сахар, безалкогольные напитки, переработанное мясо, рыба и многое другое. Опасны ли эти кислые продукты? Было проведено множество исследований, которые показали, что кислоты связаны с раком. Но могут ли кислые продукты вызывать рак?
Правда ли, что кислая пища может вызвать рак?
Многие исследования показали, что рак может легко развиваться в кислой среде и менее способен развиваться в нормальной или щелочной среде. Кроме того, не только кислая среда может вызвать рак, но и сам рак создает кислую среду. Да, раковые клетки могут сделать pH вашего тела более кислым. Это потому, что раковые клетки производят молочную кислоту. Итак, если у вас рак, pH вашего тела низкий, и ваше тело становится слишком кислым.
Кислая среда организма может быть хорошим местом для размножения раковых клеток. Но могут ли кислые продукты влиять на pH вашего тела? Кислые продукты, попадающие в ваш организм, не могут сразу преобразовать pH вашего тела в кислоту. Кислые продукты могут повлиять на pH вашей мочи, но они не могут повлиять на pH вашей крови.
Фактически, у вашего тела есть собственный механизм регулирования кислотно-щелочного баланса в организме. Некоторые из механизмов в организме, которые участвуют в этой функции, - это почки и дыхательные пути. Благодаря этому механизму избыток кислоты или основания в организме будет выводиться с мочой, чтобы поддерживать баланс pH в организме. Прием пищи, напитков или пищевых добавок может повлиять на кислотность или щелочность мочи, но это влияет только на эту жидкость. Пища, которую вы едите, не влияет на pH-баланс организма.
Итак, некоторые продукты могут влиять на риск рака, но кислотность или щелочность продуктов, которые вы едите, могут не иметь большого значения. Что еще более важно, вы должны выбирать правильные продукты для себя, например, употреблять в пищу самые разные овощи и фрукты, цельнозерновые и орехи, а также ограничивать потребление красного мяса, обработанного мяса и алкоголя.
Каких продуктов следует избегать больным раком?
Больным раком следует избегать таких продуктов, как красное мясо и полуфабрикаты, а также продуктов с высоким содержанием калорий. Между тем, употребление белого мяса, такого как курица и рыба, не было связано с повышенным риском рака. Это происходит из-за того, что красное мясо содержит натуральные химические вещества, которые хранятся или готовятся при высоких температурах, что может увеличить риск рака. Красное мясо содержит натуральный красный пигмент, называемый рубцом. Этот рубец может повредить клетки организма или быть топливом для бактерий, вырабатывающих вредные химические вещества, которые увеличивают риск рака. Вяленое мясо и мясо, приготовленное при высоких температурах, также могут выделять химические вещества, повышающие риск рака.
Кроме того, продукты, консервированные с добавлением соли, такие как соленые огурцы, соленая рыба и копчености, также могут увеличить риск рака, особенно рака желудка. Соль может повредить слизистую оболочку желудка, вызывая воспаление и в конечном итоге увеличивая риск рака желудка. Соль также может сделать слизистую оболочку желудка более чувствительной к химическим веществам, вызывающим рак.
Икс
