Оглавление:
- Пищевая ценность кокосового молока
- Протеин
- Толстый
- Натрий и калий
- Железо, цинк и фолиевая кислота
- Правда ли, что кокосовое молоко может повышать кровяное давление?
- А как насчет холестерина?
У вас высокое кровяное давление? Люди с высоким кровяным давлением должны контролировать потребление пищи, особенно с солью, потому что соль является одной из причин повышенного кровяного давления. Как насчет кокосового молока? Многие люди с высоким кровяным давлением также избегают продуктов с кокосовым молоком. Они опасаются повышения артериального давления после употребления кокосового молока. Но так ли это?
Пищевая ценность кокосового молока
Кокосовое молоко производится из сока мякоти кокоса. Действительно, кокос - один из самых полезных фруктов, поэтому даже сок мякоти можно превратить в кокосовое молоко. Затем это кокосовое молоко может быть одним из ингредиентов для различных блюд и тортов, например, риса удук, куриного опора, ренданга, клепона, пирога апема и многих других.
Этот кокосовый сок, как известно, плохо влияет на здоровье. Но каково именно содержание кокосового молока? Это оно.
Протеин
В одном стакане кокосового сока (около 250 мл) содержится 5,5 грамма белка. Этот белок является хорошим содержанием, потому что организму необходимо восстанавливать поврежденные ткани и наращивать их.
Толстый
В одном стакане кокосового сока содержится 57 граммов жира. Достаточно много. Кроме того, в кокосовом молоке содержатся в основном насыщенные жиры. Этот насыщенный жир получают из лауриновой кислоты кокосового масла в кокосовом молоке.
Натрий и калий
Оба типа минералов, которые тесно связаны с кровяным давлением, содержатся в кокосовом соке. В одном стакане кокосового сока содержится 631 мг калия. Это довольно много. Между тем, содержание натрия довольно мало - всего 36 мг или менее 2% от рекомендуемой нормы.
Железо, цинк и фолиевая кислота
Один стакан кокосового сока содержит 4 мг железа, 1,6 мг цинка и 38 мкг фолиевой кислоты. Этого количества достаточно, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в этих питательных веществах. Где все три являются важными питательными веществами для организма.
Правда ли, что кокосовое молоко может повышать кровяное давление?
Если посмотреть на содержание натрия в кокосовом молоке, кажется, что кокосовое молоко не может вызвать повышение артериального давления, потому что оно содержит лишь небольшое количество натрия. Фактически, высокое содержание калия в кокосовом молоке может предотвратить повышение артериального давления.
Однако употребление слишком большого количества кокосового сока также вредно из-за высокого содержания в нем жира. Высокое содержание жира может привести к избыточному потреблению жира и калорий, что приведет к увеличению веса. Это определенно плохо для тех из вас, кто страдает гипертонией. Ведь лишняя масса тела - один из факторов, способных ухудшить состояние гипертоников.
Если у вас высокое кровяное давление, вы все равно можете есть продукты, содержащие кокосовое молоко. Однако следите за цифрами. Не очень много!
А как насчет холестерина?
Кокосовый сок не вызывает повышения уровня плохого холестерина. Хотя кокосовый сок богат насыщенными жирами, этот тип насыщенных жирных кислот отличается от тех, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения.
Эта насыщенная жирная кислота находится в форме лауриновой кислоты, где лауриновая кислота будет преобразована организмом в монолаурин, который может действовать в организме как противовирусное и антибактериальное средство. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, также доказало, что лауриновая кислота полезна для повышения уровня хорошего холестерина и укрепления иммунной системы.
Икс
