Как приготовить более здоровый вариант кофе капучино

В разгар тенденции кофе со льдом, пальмовый сахар, кофе Основной поток как капучино никогда не бывает без энтузиастов. Поэтому вместо того, чтобы пить капучино, кофейную смесь с высоким содержанием сахара, давайте сами попробуем приготовить более здоровую версию!

Истоки капучино

Капучино впервые появились как «капуцинеры» в венских кофейнях в 1700-х годах. Капуцинер описывается как кофе со сливками и сахаром. В некоторой литературе также говорится, что этот напиток смешан с небольшим количеством специй.

Капуцинер имеет коричневый цвет, похожий на одежды монахов-капуцинов (произносится как Капуцины) в Вене. Ну, отсюда и название капучино. В переводе с итальянского «капуцин» буквально означает головной платок или капюшон, и он отражает слой молочной пены, покрывающий кофе. название, данное монахам-капуцинам за их мантии с капюшонами.

Хотя название «Kapuziner» использовалось в Вене, само капучино было изобретено в Италии, и название было адаптировано к «Cappuccino». Впервые капучино были приготовлены в начале 1900-х годов. Вскоре после этого в 1901 году стала популярной эспрессо-машина.

После Второй мировой войны метод приготовления капучино в Италии претерпел несколько улучшений и упрощений. Это произошло благодаря разработке более совершенных эспрессо-машин, которые упростили приготовление кофе бариста.

Отсюда и исходит формула капучино, которую вы часто пьете каждый день. Этот кофе подается с комбинацией эспрессо и подогретого молока (парное молоко), и молочная пена (молочная пена) толстый на нем.

Капучино пьют только утром

В его родной стране этот кофе подают только утром на завтрак. По словам местных жителей, выпить эту чашку кофе утром достаточно, чтобы наполнить желудок из-за содержания в нем молока.

Это причина того, почему многие сорта кофе в Италии продают только кофе капучино до 10 часов утра и больше не получают заказы днем или вечером. Еще один случай в Индонезии. Вы можете выпить чашечку этого кофе утром, днем или вечером.

Некоторым людям нравится этот сорт кофе, потому что у него хороший вкус.сливочныйипенистый.Когда вы выпьете чашку этого кофе, ваш рот наполнится густой молочной пеной.

Затем постепенно молочная пена, смешанная с молоком и эспрессо, исчезнет во рту. Если такое ощущение вы получите, если выпьете этот кофе.

Пищевая ценность капучино

Капучино - это кофейный напиток, приготовленный из смеси эспрессо и Парное молоко, затем сверху покрывается густой молочной пеной. В отличие от эспрессо, который почти не содержит питательных веществ, стакан капучино содержит ряд дополнительных питательных веществ, получаемых из молока, таких как калории, жиры и углеводы. Даже в этом случае, конечно, питательные компоненты в этом кофе будут варьироваться в зависимости от типа молока, которое будет использоваться позже.

Высокий (12 унций) стакан капучино с жирным молоком может содержать до 110 калорий, 6 граммов жира (4 грамма насыщенных жиров) и 6 граммов белка.
Высокий (12 унций) стакан несладкого капучино с соевым молоком содержит 80 калорий, 3 грамма белка и 2 грамма жира.
Высокий (12 унций) стакан капучино, смешанный с обезжиренным молоком, содержит 90 калорий и 7 граммов белка.

Для придания вкуса иногда добавляют такие специи, как молотая корица и мускатный орех. Однако эти специи обычно не добавляют калорий в кофе, который вы пьете.

Если вы добавите сахар или даже сливки, калорий и жиров, содержащихся в этом кофе, наверняка будет больше. Хотя содержание кофеина в стакане кофе высокое, в среднем 75 мг.

Этот кофе не считается напитком, богатым питательными веществами, но он содержит довольно высокий уровень витамина А, железа и кальция. Опять же, учитывая, что этот кофе содержит молоко, именно молоко, содержащееся в нем, способствует потреблению питательных веществ, хотя и не так сильно.

Высокий (12 унций) стакан несладкого капучино с соевым молоком содержит 6 процентов рекомендуемого витамина А, 16 процентов кальция и 3 процента железа. Если капучино, которое вы потребляете, приготовлено из обезжиренного молока, он содержит 9% витамина А и 20% кальция от общей суточной потребности. В то время как капучино с жирным молоком содержит 5% витамина А и 23% кальция от общей суточной рекомендации.

Витамин А - это жирорастворимый витамин, который помогает в метаболизме клеток, а кальций играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов. Железо переносит кислород через кровь.

Советы по приготовлению здорового капучино

Как объяснялось выше, этот кофе представляет собой смесь кофе и молока. К счастью, нет никаких конкретных критериев относительно типа молока, которое следует использовать для приготовления этой чашки кофе. Вы можете использовать все виды молока. Тем не менее, каждое молоко придаст особый вкус напитку, который вы будете пить позже.

Если вы ценитель капучино, но хотите пить более здоровый вариант, вам следует выбирать нежирное молоко (низко калорийное молоко).Между тем, тем из вас, кто хочет попробовать капучино, но у вас аллергия на коровье молоко, вам не о чем беспокоиться.

Вы можете спокойно наслаждаться чашкой капучино, используя смесь соевого или миндального молока. Помимо того, что эти два вида молока лучше усваивают пищеварение, они, безусловно, более полезны для здоровья, потому что содержат меньше жира и калорий, чем обычное коровье молоко.

Как приготовить капучино без кофемашины

Капучино - это сорт кофе, который подается с использованием основных ингредиентов кофе эспрессо. Вместо того, чтобы тратить много денег на покупку капучино в кофейне, вы можете приготовить его самостоятельно дома.

Эйтс, не думайте, что вы будете использовать растворимый кофе. Вы должны знать, что растворимый кофе обычно добавляют с сахаром или искусственными подсластителями. Избыточное потребление сахара в организме может вызвать нарушения обмена веществ, затруднение контроля аппетита и повышение уровня сахара в крови до диабета (диабет 2 типа).

Вот простой способ приготовить капучино без кофемашины:

Эспрессо

Не беспокойтесь о том, что у вас нет кофемашины для эспрессо, потому что вы все равно можете приготовить чашку капучино теплым или горячим без кофемашины. Если у вас нет кофемашины для эспрессо, вы можете использовать другие инструменты, такие как классический капельница, кофейник для мокко, френч-пресс и так далее.

Однако, если у вас также нет этих различных инструментов, вам не о чем беспокоиться. Вы все еще можете выпить чашку восхитительного капучино. Вы можете использовать заваренный кофе, также известный как молотый кофе, в зависимости от того, что вам нравится.

Доведите воду до кипения и дайте ей постоять не менее 1 минуты. После этого налейте горячую воду в чашку, в которую залили молотый кофе. Перемешайте и дайте постоять несколько секунд, пока не осядет кофейная гуща. Когда будет подтверждено, что вся кофейная гуща упала, переместите кофейную воду в другой стакан.

Чтобы кофе полностью отделился от гущи, вы также можете отфильтровать кофе, используя фильтровальную бумагу или сухую ткань. Сначала приклейте ткань или фильтровальную бумагу к ободку стекла с помощью резины.

Затем поместите кофейную гущу в фильтр. Медленно промойте края фильтровальной бумаги или ткани небольшим количеством горячей воды, чтобы выровнять влажность.

Если это уже немного прописано, снова медленно промойте молотый кофе горячей водой. После наполнения стакана снимите со стакана ткань или фильтровальную бумагу.

Молочная пена

После того, как бизнес эспрессо будет решен, вам нужно сделать еще одно "домашнее задание", а именно приготовитьмыломолоко. Делать мыло молоко на самом деле не требует особого оборудования. Вы можете воспользоваться инструментами, которые есть у вас дома.

Хотя не существует стандартного правила, какое молоко необходимо для приготовления капучино, было бы неплохо, если бы вы использовали молоко с низким содержанием жира. Молоко не только более полезно для здоровья, но и является хорошим выбором для тех, кто соблюдает диету. Вы также можете использовать другое растительное молоко, например, соевое или миндальное молоко.

Вот простые шаги для создания и мыло молоко:

Кипятите на среднем огне стакан (250 м) нежирного белого молока. Нагрейте до кипения или образования пузырей.
Переложите кипяченое молоко в термостойкий термос. Убедитесь, что термос плотно закрыт.
Быстро встряхивайте термос в течение 30 секунд или до тех пор, пока молоко не станет сильно пенистым.
Мыло готовое к употреблению молоко.

Рецепт капучино по-домашнему

После того, как все ингредиенты доступны, вот руководство по приготовлению капучино, которое вы можете попробовать дома.

Приготовьте свою любимую кофейную чашку.
Введите приготовленный ранее эспрессо.
Налейте жидкое молоко в чашку.
Добавить это мыло молоко по вкусу.
Посыпьте сверху корицей, мускатным орехом или какао-порошком. мыло как гарнир.
Капучино готов к употреблению.
Вы также можете наслаждаться этим кофе холодным, добавив достаточное количество кубиков льда.

Итак, это доказано, разве вы не можете насладиться чашкой теплого / холодного капучино, не выходя из дома? Удачи с рецептом выше, да!

Помните! Пейте капучино, не используйте сахар

Во многих литературных источниках утверждается, что кофе - это напиток, который приносит много пользы для здоровья организма. Однако будьте осторожны. Наряду с все более разнообразной тенденцией употребления кофе, теперь чашка кофе, которую вы заказываете, может фактически поставить под угрозу ваше здоровье.

Потребление сахара в малых дозах не повод для беспокойства. К сожалению, большинство из нас едят слишком много сахара каждый день. Когда вы заказываете чашку замороженного капучино с добавлением сахара, сиропа или взбитые сливки Вдобавок вы можете себе представить, сколько сахара вы получите только из этого напитка? Не говоря уже о том, что вы едите рис и перекусываете другими закусками. Да, именно поэтому рекомендуется заказывать любой сорт кофе без добавления сахара.

Если вы будете придерживаться модных кофейных напитков, заправленных сахаром, сиропом или взбитыми сливками, тогда риски для здоровья намного перевесят пользу. Дело не только в чрезмерном потреблении калорий, но и в риске значительного повышения уровня сахара в крови. Употребление кофе сегодня с различными дополнительными ингредиентами, упомянутыми ранее, увеличивает потребление жиров и сахара в вашем организме.

Каждая дополнительная мерная ложка подсластителя в чашке капучино может увеличить избыток калорий в организме. Это избыточное потребление калорий может вызвать накопление жировых клеток в организме. Например, сегодня вы выпили чашку капучино с ванильным сиропом, содержащую 150 калорий.

Несмотря на то, что это звучит банально, с добавлением такого количества сахара и сиропа потребление калорий из этого кофе превысило то, что действительно необходимо вашему организму для поддержания идеального веса. Если вы постоянно занимаетесь этой привычкой к кофе, скорее всего, ваш вес резко увеличился. Мало того, ваш риск развития хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, также будет выше.

Так что будьте мудры, наслаждаясь чашкой кофе, который вы выпьете, да!