Как бороться с бактериальным отравлением сальмонеллой (плюс советы по его предотвращению)

Сальмонелла это группа бактерий, вызывающих инфекцию в кишечном тракте. Обычно бактериальное отравление Сальмонелла возникает в результате употребления загрязненных продуктов питания или напитков, особенно мяса, птицы и яиц. Люди, которые испытывают это состояние, обычно испытывают спазмы желудка, диарею и рвоту через 12-72 часа после заражения.

Как бороться с бактериальным отравлением сальмонеллой

Обычно отравление Сальмонелла (также известный как сальмонеллез) пройдет самостоятельно примерно через неделю без необходимости специального лечения. Вам необходимо немедленно обратиться к врачу, если вы почувствуете что-либо из следующего.

Не заживает более 7 дней.
Испытывает сильную диарею, даже кровотечение.
Лихорадка более 38,6 градусов по Цельсию более суток.
Встречается у детей до 5 лет.
У вас слабая иммунная система из-за болезни или вы старше 65 лет.

Когда вы пройдете обследование, врач предложит вам некоторые из перечисленных ниже процедур.

Антибиотики

Антибиотики назначают при достаточно серьезных симптомах отравления. Например, когда бактерии попали в кровоток.

Причина в том, что при неосторожном применении антибиотиков организм и бактерии могут стать устойчивыми (невосприимчивыми) к этому препарату. В результате риск повторного заражения довольно велик.

Препараты против моторики

Это одно лекарство помогает остановить диарею. Препараты против моторики уменьшают спазмы желудка, которые возникают при бактериальном отравлении. Сальмонелла.

Жидкость

Ваш врач порекомендует вам пить больше жидкости. Цель состоит в том, чтобы предотвратить обезвоживание из-за тяжелой диареи, которую вы испытываете.

При употреблении большого количества жидкости, как воды, так и сока, израсходованная жидкость будет восполнена, так что организму не будет недостатка.

Как предотвратить бактериальное отравление сальмонеллой

Бактериальное воздействие Сальмонелла конечно, это можно предотвратить. Есть несколько способов предотвратить бактериальное отравление, а именно:

Мытье рук

Возьмите за привычку мыть руки, особенно перед приготовлением или едой, после прикосновения к животным, после посещения туалета, после смены детских подгузников и после работы в саду. Вымойте руки под проточной водой с мылом.

Будьте внимательны при приготовлении пищи

Поскольку эти бактерии обычно поступают из пищи, вам нужно быть более осторожным при приготовлении такой пищи, как:

Тщательно мойте фрукты и овощи.
Тщательно готовьте пищу, особенно мясо, птицу и яйца.
Не используйте неочищенную воду, например речную воду, для питья и приготовления пищи.
Держите кухню и кухонные принадлежности в чистоте.
Храните сырое мясо, птицу и морепродукты в холодильнике.
Для резки сырого мяса и овощей по мере их приготовления используйте отдельные разделочные доски и ножи.

Храните яйца правильно

Покупая яйца, обязательно покупайте их в гарантированно безопасных местах. Попробуйте покупать яйца у продавцов, которые кладут яйца в холодильник.

Выберите состояние яиц: чистые и без трещин. После этого храните яйца в холодильнике. Всегда готовьте яйца до готовности, чтобы бактерии в них умерли.

Держите домашних животных на улице

Старайтесь держать клетки для домашних животных снаружи. Особенно, если вы беременны или имеете ребенка. Следите за тем, чтобы домашние животные не заходили в такие помещения, как кухня или обеденная зона.

Мойте руки водой с мылом после контакта с домашними животными. Цитируется по Verywell Health, это особенно актуально для рептилий, амфибий и птиц.