Не снимайте кожуру, это то преимущество яблочной кожуры, которое очень жаль упускать.

Когда вы едите яблоки, вы предпочитаете есть их непосредственно с кожурой или сначала очистить их? О том, чтобы есть яблоки с кожурой или кожурой, до сих пор ведутся споры. Некоторые говорят, что кожица яблока имеет много преимуществ. Однако есть и те, кто говорит, что их нужно чистить из-за большого количества пестицидов и воска, покрывающего их.

Итак, какой из них более здоровый?

Польза кожуры яблока для здоровья

Некоторые люди предпочитают очищать кожуру яблока, потому что не хотят рисковать с липкими ингредиентами.

На самом деле, есть преимущества, которые вы получите, употребляя яблоки вместе с кожурой фруктов, в том числе:

1. Обеспечьте больше питания

Большое яблоко с кожурой содержит 116 ккал энергии, 5,4 грамма клетчатки, 239 миллиграммов калия, 10 миллиграммов витамина C, 4,9 микрограмма витамина K и 120 МЕ витамина A.

Несмотря на то, что очистка кожуры яблока не забирает питательные вещества, количество, которое вы получаете, определенно уменьшается.

Если вы съедите яблоки с кожурой, ваш организм получит на 332% больше витамина К, на 115% больше витамина С, на 20% больше кальция и на 142% больше витамина А.

2. Снижение риска рака

Кожа яблока снижает риск нескольких видов рака. Эти результаты были получены в результате исследования влияния экстракта кожуры яблока на рост нескольких типов рака.

Исследование показало, что экстракт кожуры гала-яблока обладает наибольшим потенциалом в предотвращении рака.

Кожа яблока содержит белок, называемый маспином. Этот белок препятствует образованию кровеносных сосудов вокруг опухоли и предотвращает распространение раковых клеток.

Хотя это исследование еще требует дальнейшего изучения, экстракт кожуры яблока обладает сильным противораковым действием.

3. Поддерживайте здоровье суставов.

Еще одно преимущество кожуры яблока - уменьшение симптомов и хронической боли у людей, страдающих заболеваниями суставов.

Исследование показывает, что регулярное употребление яблочной пудры в течение 2-12 недель улучшает подвижность ранее ограниченных суставов к лучшему.

Это потому, что кожура яблока очень богата антиоксидантами. По содержанию антиоксидантов в кожуре яблока даже больше, чем в мякоти.

Вот почему вам больше советуют есть яблоки без кожуры. Эти антиоксидантные соединения играют непосредственную роль в клетках организма, защищая их от свободных радикалов и воспаления (воспаления).

4. Источник клетчатки

Если вы никогда не ели яблоки с кожурой, возможно, сейчас самое время избавиться от этой привычки.

Причина в том, что очищение кожуры яблока позволяет удалить количество клетчатки с 5,4 грамма до всего 2,8 грамма. Это количество почти эквивалентно половине общего содержания клетчатки в яблоках.

Клетчатка - это важное питательное вещество, необходимое для нормального пищеварения. Питательные вещества, входящие в состав этих сложных углеводов, также могут снизить риск запора, диабета, синдром раздраженного кишечника, к раку толстой кишки.

Наслаждайтесь преимуществами кожуры яблока, не беспокоясь о рисках

Некоторых может беспокоить восковой налет и пестициды, которые прилипают к кожуре яблока. Расслабьтесь, вы не одиноки.

Использование этих двух ингредиентов уже давно приносит свои плюсы и минусы. Однако не позволяйте им мешать вам пользоваться преимуществами кожуры яблока.

Воск, используемый для покрытия яблок, сделан из органических материалов. К ним относятся жирные кислоты, коллаген и карнаубский воск, который получают из пальмового растения.

Это восковое покрытие, безусловно, отличается от парафина, который используется в промышленных целях. Так что не стоит переживать, что восковой налет на кожуре яблока навредит вашему здоровью.

Что касается проблемы с пестицидами, вы можете очистить оставшийся пестицид на яблоках проточной водой.

Не используйте мыло, так как ингредиенты могут впитаться в фрукты. Также можно купить экологически чистые яблоки, в которых не используются пестициды.

Употребление в пищу яблок с кожурой или без кожуры по-прежнему полезно для здоровья. Однако кожица неочищенного яблока приносит еще большую пользу.

Независимо от того, чистите вы кожуру или нет, убедитесь, что яблоки, которые вы едите, всегда свежие и гигиеничные.