Вкусный рецепт длинных бобовых листьев для семейного обеда

Длинную фасоль часто используют в качестве пищевого ингредиента в различных аппетитных рецептах. Однако составляли ли вы когда-нибудь меню блюд из длинных бобовых или лиловых листьев? Не только длинная фасоль, но и листья имеют много преимуществ, и их можно готовить. Вот рецепт фиолетовых или длинных бобовых листьев.

Пищевая ценность длинных бобовых или лиловых листьев

При посадке длинных бобов можно не только обрабатывать овощное мясо, но и использовать листья в качестве ежедневного рациона.

Что содержится в лиловых или длинных бобовых листьях? Цитата из индонезийских данных о составе продуктов питания из 100 граммов фиалки содержит:

• Вода: 89,7 мл
• Энергия: 30 кКал.
• Белок: 3,1 грамма
• Жиры: 0,3 грамма
• Углеводы: 5,8 грамма
• Клетчатка: 1,7 грамма
• Кальций: 200 мг
• Железо: 4,5 мг
• Калий: 458 мг
• Натрий: 7 мг
• Цинк: 0,3 мг
• Витамин C: 30 мг
• Бетакаротен: 2,7 мкг

Длинные бобовые или розовато-лиловые листья содержат достаточно много белка, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке.

Длинные бобовые или розовато-лиловые листья имеют довольно широкий размер со слегка заостренными кончиками листьев. Текстура листьев гладкая, но слегка морщинистая, растет на конце длинного стебля фасоли.

Рецепт сиреневых или длинных бобовых листьев

У вас есть длинные бобовые или сиреневые листья и вы хотите добавить их в сегодняшнее меню? Вот рецепт фиолетовых или длинных бобовых листьев, которые вы можете попробовать.

Овощные длинные бобовые листья

Фотография: Selerasa

Саюр бобор - это блюдо, которое часто готовят из шпината, маниоки или арахиса, заправленного кокосовым молоком.

Хотя миф о вреде кокосового молока все еще жив, попытаться его культивировать не проблема. Кокосовое молоко по-прежнему безопасно для употребления, если оно находится в разумных пределах.

Лембайунг или длинные бобовые листья также можно приготовить из овощей бобор, вот рецепты, которым можно следовать.

Материалы

• 2 пучка листьев лаванды
• 1 пучок стручковой фасоли
• 1 горсть креветки ребон
• 8 зеленых луковиц
• 4 зубчика чеснока
• 3 свечи
• 1 сегмент кенкур
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• 1 сегмент галангала раздавлен
• 3 кусочка листьев лайма
• 1 упаковка растворимого кокосового молока
• Сахар, соль, измельченный бульон по вкусу.

Как сделать

1. Очистите листья длинных бобов или розовато-лилового цвета, вымойте их, отжимая, чтобы текстура листьев не была слишком жесткой.
2. Нарежьте длинные бобы примерно на 3 см или на указательный палец.
3. Варить фиалку и длинную фасоль 5 минут, затем процедить.
4. Обжарить лук, чеснок, фундук и пюре до появления аромата.
5. Смешайте обжаренные специи, добавив при этом куркуму, соль, сахар и пудру.
6. Приправленные пюре специи растворить в кокосовом молоке, добавить 1 литр воды.
7. Добавить измельченный галангал и листья лайма, хорошо перемешивая.
8. Добавьте пурпурную и длинную отварную фасоль.
9. Продолжайте помешивать, чтобы кокосовое молоко не разбилось.
10. Подавать теплым.

Рецепт пурпурных овощей Lodeh или длинные листья фасоли

Фото: Cookpad

Из длинных бобовых или розовато-лиловых листьев можно приготовить лодех-овощи в семейном меню. Вот рецепты и шаги:

Материалы

• 2 пучка листьев лаванды
• 1 кокосовое молоко быстрого приготовления
• 5 зеленых луковиц
• 3 зубчика чеснока
• 8 перцев чили с высоты птичьего полета
• Щепотка ребоновых креветок
• 1 рэнсенг петай (можно убрать, если он вам не нравится)
• 1 зерно коричневого сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 сегмент галангала
• 2 лавровых листа

Как сделать

1. Вымойте фиалку с солью, отжимая ее, пока листья не станут жесткими, затем процедите.
2. Нарежьте лук-шалот, чеснок и перец чили с высоты птичьего полета.
3. Нагрейте воду до кипения, затем добавьте чеснок, красное дно до появления аромата.
4. Затем добавьте креветки ребон, перец чили, лавровый лист и галангал. Подождите, пока он увянет.
5. Положите в кастрюлю длинные бобовые или сиреневые листья, хорошо перемешайте.
6. Когда листья начнут увядать, добавьте кокосовое молоко, медленно помешивая.
7. Добавьте коричневый сахар, соль и петай.
8. Подавать теплым.

Рецепт мази из длинных листьев фасоли

Длинные бобовые листья также можно использовать в качестве мази, вот полный рецепт.

Материалы

• 5 пучков листьев лаванды
• 300 г длинных бобов
• 150 г ростков фасоли
• 1/2 крупно натертого кокоса
• 2 зубчика чеснока
• 1 сегмент кенкур
• 10 перцев чили с высоты птичьего полета (по вкусу)
• 2 больших красных чили
• 1,5 ч. Л. Соли
• 1 столовая ложка сахара
• Паста по вкусу по вкусу
• 2 кусочка листьев лайма

Как сделать

1. Доведите воду до кипения, затем добавьте длинные листья фасоли, ростки фасоли и длинную фасоль, кипятите 15 минут.
2. Пюре из специй, кроме кокоса, таких как чеснок, чили с птичьим глазом, кенкур, красный перец чили, паста из креветок, соль и сахар.
3. Тертый кокос смешать с протертыми специями.
4. Нагрейте 2 столовые ложки масла, затем обжарьте специи с тертым кокосом в течение 10 минут. Можно не только обжарить, но и приготовить на пару.
5. Смешайте специи и овощи.
6. Наслаждайтесь теплым рисом.

Вышеописанный рецепт длинных бобовых или сиреневых листьев можно попробовать дома для семейного обеда. Удачи!

Икс