Полезные и вкусные рецепты обработанной белой редьки и быка; привет здоровый

Белая редька - это овощ, популярный в Азии, особенно в Китае, Корее, Японии и Индии. Белая редька с легкой и хрустящей консистенцией не только используется в качестве ингредиента в лечебных травах, но и очень вкусна при приготовлении различных блюд. Хотите попробовать? Ознакомьтесь с различными рецептами обработанной белой редьки ниже.

Пищевая ценность белой редьки

Прежде чем перейти к рецепту белой редьки, рекомендуется узнать о пищевой ценности и пользе этого овоща.

Польза белого редиса для здоровья организма, также известного как дайкон, не вызывает сомнений. Как овощ с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий, белая редька может быть полезна тем из вас, кто пытается контролировать свой вес.

Белая редька также не содержит крахмала. В исследовании, опубликованном в Журнале Академии питания и диетологии, также говорится, что люди, которые едят некрахмалистые овощи, имеют меньшую жировую массу и более низкий уровень инсулина.

Различные другие питательные вещества, такие как витамин C, витамин B9 и минеральный калий, присутствующий в белой редьке, полезны для снижения риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, некоторые виды рака, диабет и нейродегенеративные заболевания.

Чтобы ощутить преимущества, вот рецепт белой редьки, который вы можете приготовить самостоятельно.

Полезный и вкусный рецепт белой редьки

1. Белая редька с овощами

Источник: Cookpad

Ингредиенты и способы приготовления аналогичны обычным овощам лодех. Однако этот рецепт заменит чайот с белой редькой.

Этот рецепт белой редьки может стать полезным домашним обедом. Другие ингредиенты, такие как тофу и длинная фасоль, также содержат много витаминов и минералов, полезных для организма. Вот ингредиенты и шаги.

Необходимые материалы:

• 300 гр белого редиса, нарезанного продольно
• 1 доска тофу
• 3 длинных боба или по вкусу
• 2 столовые ложки креветок
• 1 долька имбиря
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка куркумы
• Перец, сахар и соль по вкусу
• 750 мл воды
• 65 мл или около половины коробки кокосового молока среднего размера.

Размягченная приправа:

• 4 зубчика чеснока
• 7 зеленых луковиц
• 2 бтр свечей
• 1 красный перец чили
• 2 штуки кайенского перца или по вкусу

Шаги, чтобы сделать это:

1. Измельчите специи путем измельчения или, вы можете использовать блендер, нарезать длинные бобы. Тем временем обжарить одну палочку тофу до коричневого цвета или по вкусу, процедить, затем разрезать вдоль.
2. Обжарьте молотые специи в небольшом количестве масла с имбирем, галангалом, лавровым листом и куркумой до появления аромата. После этого добавить креветки и обжарить до однородной массы.
3. Залить водой, выложить кусочки редьки. Дайте редису закипеть, пока он не станет мягким и немного прозрачным.
4. Добавьте тофу и длинную фасоль, медленно добавьте кокосовое молоко. Осторожно перемешайте на медленном огне, чтобы кокосовое молоко перемешалось и не сломалось.
5. Добавьте перец, соль и сахар по вкусу. Коррекция вкуса.
6. Блюдо готово к подаче.

2. Сото Бандунг

Источник: Tastemade

Сото Бандунг - популярное блюдо из Индонезии, в котором в качестве основного ингредиента используется белая редька. Этот рецепт белой редьки подходит тем из вас, кто хочет сократить потребление кокосового молока.

Редис не только питателен для здоровья, но и мясо в рецепте Сото Бандунг также полезно для увеличения энергии тела за счет содержания в нем гемоглобина.

Необходимые материалы:

• 500 г грудинки
• 1/2 репы, тонко нарезанной
• 1/2 зеленого лука
• 1 палочка сельдерея
• 1 л воды
• 1 лимонник, измельченный
• 1 см имбиря и 1 см галангала, измельченные

Молотые специи:

• 7 красных луковиц
• 4 зубчика чеснока
• Достаточно воды

Дополнительный материал:

• 50 г жареных соевых бобов

Шаги, чтобы сделать это:

1. Положить мясо в кастрюлю с водой, варить, пока вода не закипит и не станет мутным. Слейте оставшуюся воду, промойте мясо и процедите.
2. Молотые специи обжарить с небольшим количеством масла, положить в измельченные ингредиенты. Варить до ароматности.
3. Подготовьте новую сковороду. Вводят отварное мясо и обжаренные приправы. Довести до кипения на слабом огне, пока не выйдут соки и не утихнет вода. Если хотите, добавьте также зеленый лук и листья сельдерея.
4. Добавить нарезанный редис, посолить и поперчить по вкусу.
5. Блюдо готово к подаче. Перед употреблением посыпьте жареными соевыми бобами.

Удачного рецепта вкусной белой редьки!

Икс