Полное руководство по правильному питанию пожилых людей хорошо выполнено.

По мере того, как вы становитесь старше, ваше тело претерпевает множество изменений, в том числе и аппетит. Поэтому люди пожилого возраста, как правило, имеют меньший аппетит и даже склонны к анорексии. Если не лечить это заболевание, пожилые люди могут похудеть. Итак, как вы управляете своей диетой? как следует руководствоваться пожилыми людьми питания?

Снижение аппетита у пожилых людей, в чем причина?

Есть разные вещи, из-за которых у пожилых людей отсутствует аппетит или вообще возникает чувство голода. Как правило, это вызвано различными естественными изменениями, которые происходят в организме, когда он начинает стареть.

Изменения, которые происходят у пожилых людей, включают:

Снижение уровня некоторых гормонов, напрямую влияющих на аппетит
Снижение обменных способностей в организме.
Нервы нечувствительны, поэтому пожилым людям трудно чувствовать запах и вкус пищи.
Количество слюны уменьшается, что затрудняет переваривание пищи.
Дисфагия или затруднение глотания.
Пониженное количество желудочного сока.
Еще больше замедляется перистальтика кишечника, который используется для переваривания пищи.
Снижение способности усваивать питательные вещества.

Все эти изменения автоматически снизят аппетит пожилых людей. Следовательно, должен быть правильный режим питания, чтобы пожилые люди не испытывали резкой потери веса и нехватки питательных веществ.

Сколько энергии нужно пожилым людям?

В основном потребности в энергии варьируются от человека к человеку. На это будут влиять возраст, пол, физическая активность и другие факторы. Однако с возрастом потребности в энергии будут уменьшаться.

Подсчитано, что потребность в энергии будет уменьшаться на 70-100 калорий на каждые дополнительные 10 лет. В норме пищевой адекватности индонезийской нации дневная энергетическая адекватность пожилых людей составляет:

Мужчины

50-64 года: 2300 калорий

58-80 лет: 1900 калорий

Женщина

50-64 года: 1900 калорий

58-80 лет: 1550 калорий

Пожилым людям рекомендуется удовлетворять эти ежедневные потребности в энергии, чтобы не потерять вес.

Говоря о пищевых потребностях пожилых людей, что необходимо?

Углеводов

Питательные вещества для пожилых людей, которые нельзя упускать, - это углеводы. Углеводы - главный источник энергии для организма. Потребность в углеводах для пожилых людей колеблется от 45 до 65 процентов от общей суточной потребности в энергии.

Например: рис, хлеб, картофель, саго, крупы, макаронные изделия, маниока, вермишель и другие основные продукты питания.

Протеин

Белок очень важен для организма, а именно для роста и развития каждой клетки в организме. Белок также важен для поддержания иммунной системы пожилых людей. Для пожилых людей потребность в белке составляет 10-35 процентов от общей потребности в энергии.

Например: мясо, яйца, рыба, а из овощей - орехи.

Толстый

Жир помогает обеспечить долгосрочную энергию, обеспечивает чувство сытости после еды, способствует образованию гормонов, образует клеточные мембраны, переносит витамины A, D, E, K по всему телу.

Потребление жиров должно быть ограничено примерно 20-35 процентами в день, с пределом потребления насыщенных жиров не менее 10 процентов. Тип жиров, которых следует избегать, - это насыщенные жиры, такие как сливочное масло, сало в говядине и куриная кожа.

Холестерин также необходимо ограничить до уровня ниже 300 мг. Также обратите внимание на потребление жирных кислот омега 3. Согласно RDA 2013 г. потребность в омега-3 у пожилых людей составляет 1,6 грамма.

Витамины и минералы

Витамины - это жизненно важная функция в метаболизме организма, которая не может быть произведена организмом, в то время как сами минералы являются дополнительными элементами, которые помогают в процессе роста и развития в организме.

Пример: овощи, фрукты, минеральная вода и т. Д.

А как насчет потребностей пожилых людей в воде?

Количество жидкости в организме будет уменьшаться с возрастом, что подвергает пожилых людей риску обезвоживания. Особенно, если это не сопровождается привычкой пить воду регулярно и много каждый день.

Потребность в воде не изменилась с 19 лет и старше, потребление более 6 стаканов в день предотвращает обезвоживание.

Ориентируясь на потребности в воде, каждый 1 мл воды необходим на каждую потребляемую калорию с минимальным содержанием 1500 ккал. Например, для людей с потребностью в энергии 2000 ккал в день требуется 2000 мл или 2 л воды, что эквивалентно 8 стаканам в день.

Есть ли еще какие-то предложения, чтобы пожилые люди все еще хотели есть?

Пищевые потребности пожилых людей и энергия очень важны, но не только это, пожилые люди также должны выполнять следующие рекомендации.

Мы рекомендуем готовить пищу путем приготовления на пару, кипячения или гриля.
Уменьшение жареной пищи.
Отрегулируйте текстуру пищи в соответствии с вашими способностями. Если глотание затруднено, следует подавать еду в мягком виде.
Составьте регулярный график приема пищи. Например, завтрак в 6 часов утра, перерыв в 9 часов, обед в 12, перекус в 15 часов, ужин в 18 часов и перерыв в 9 часов вечера.
Ограничьте употребление сладких продуктов или продуктов с высоким содержанием сахара.
Ограничьте употребление слишком острой пищи.
Ограничьте употребление кофе или чая.
Ограничьте потребление слишком соленой пищи.

Если пожилые люди тоже не хотят есть, нужно ли им усилитель аппетита или пищевая добавка?

Если пожилые люди не хотят есть, лучше сначала выяснить причину. Причина в том, что болезнь, трудности с жеванием, депрессия, потому что каждая причина будет рассматриваться по-своему.

Например, если заболевание вызвано трудностями при жевании, можно дать еду с мягкой текстурой. Вам не обязательно сразу давать пищевые добавки. Если вы еще можете что-то сделать, кроме добавок, сделайте это в первую очередь.

Добавка для аппетита будет назначаться в зависимости от состояния пожилого человека. Это делается для предотвращения обострения дефицита или дефицита вещества.

Что еще нужно пожилым людям, кроме питания?

Пожилым людям по-прежнему необходимы упражнения для поддержания здоровья. Однако сначала следует проконсультироваться с врачом, если позволяют условия.

Если это разрешено делать 2–3 раза в неделю, это включает в себя аэробные упражнения и силовые тренировки. Для силовых тренировок делайте 8-10 видов движений с 8-12 повторениями в общей сложности 20-30 минут.

Помимо физических упражнений, пожилым людям также необходимо регулярно следить за своим весом. Пожилым людям тоже не следует молчать, заниматься повседневными делами в соответствии с их способностями поддерживать форму и предотвращать старение. И обязательно избегайте стрессов и всегда будьте счастливы.