Как хранить травы, чтобы они не стали быстро гнить и прогоркнуть

Хорошие кулинарные навыки действительно могут сделать блюда на столе такими вкусными. Однако вы знаете, что о нежности этих продуктов можно судить не только по вашим кулинарным способностям. Овощи и продукты питания должны быть свежими. То же самое и с травами. К сожалению, до сих пор есть много людей, которые ошибаются с хранением. Не волнуйтесь, посмотрите, как хранить травы, чтобы они оставались хорошего качества.

Как правильно хранить специи, чтобы они оставались качественными

Поддерживать качество специй - значит поддерживать в них пищевую ценность. Чтобы вы могли получить максимальную пользу от перца, чили, фенхеля и других трав, их хранение, покупка и использование также должны быть правильными. Следующие советы помогут вам правильно хранить травы, например:

1. Не позволяйте кухонным специям рассыпаться

Каждый раз, когда вы заканчиваете готовить, вы можете ставить емкость наугад и забыть снова привести ее в порядок. Расставляя дома емкость для специй, вам впоследствии будет сложно. Емкость для кухонных специй может упасть из-за опрокидывания и загрязнения шкафа. Это также может затруднить вам поиск трав, которые вы часто используете, из-за их загроможденности.

Так что не поленитесь привести кухонный контейнер для специй на прежнее место. Размещайте часто используемые контейнеры для специй в легкодоступном месте.

2. Храните в подходящей таре и покупайте по мере необходимости.

Овощи и фрукты очень скоропортящиеся по сравнению с травами. Несмотря на то, что специи хранятся в течение длительного времени, со временем качество специй также ухудшится. Чтобы она оставалась прочной, нужно хранить травы в подходящей посуде.

Порошкообразные или сухие специи, такие как перец, перец или анис, следует поместить в емкость с плотной крышкой. Между тем, целые листья лайма, имбирь, галангал, кенкур, куркума, перец чили и лук можно поместить в открытую емкость. Однако, если он был очищен или частично разрезан, оставьте остатки в холодильнике.

Кроме того, при необходимости подумайте о покупке запаса трав. Не покупайте слишком много, если оно редко используется. Помните, что качество порошкообразных трав обычно сохраняется в течение одного года. Более того, уменьшится резкость вкуса и запаха. На самом деле, при неправильном хранении он может вызвать странный привкус, также называемый прогорклым.

Не забывайте регулярно проверять все ингредиенты. Это поможет вам проверить свой инвентарь, а также избавиться от специй, которые больше не подходят для употребления.

3. Рассмотрите возможность создания специального гардероба.

Свет, воздух, тепло и влажность - враги ингредиентов для приготовления пищи. Вот почему вам нужно сухое темное место, например, шкаф. Если шкаф не позволяет, можно использовать открытую полку у стены.

Однако размещайте эти полки подальше от прямых солнечных лучей от оконных проемов. Выберите непрозрачный пластиковый контейнер или жестяную банку с плотной крышкой.

Затем напишите название специи на передней части емкости, чтобы не запутаться, когда вы захотите ее использовать. Не кладите разные специи в одну емкость, так как это может испортить вкус специй. Перед использованием сначала вымойте емкость, пока она не станет чистой.