4 Преимущества употребления жирной рыбы и быка; привет здоровый

Жир - важный макроэлемент в виде масла, который можно получить в результате употребления пищи. Хотя жир необходим организму, количество потребляемой пищи необходимо ограничить, поскольку многие виды пищи содержат насыщенные жиры. Однако все обстоит иначе, если вы едите жирную рыбу (жирная рыба), который содержит жир, необходимый организму.

Пищевая ценность жирной рыбы

В общем, рыба - это вид пищи, богатой различными важными питательными веществами, но их содержание может варьироваться и зависеть от вида. Жирная рыба - это несколько видов морской рыбы, богатой жирными кислотами омега-3, например, лосось, скумбрия, сардины и тунец. По составу жирность некоторых видов рыбы также отличается от красного мяса, которое содержит много насыщенных жиров.

Источники жира, которые полезны для здоровья и богаты белком, заставляют жирную рыбу удовлетворять большую часть потребностей организма в макроэлементах. Кроме того, употребление жирной рыбы также помогает удовлетворить ваши потребности в витамине D, витаминах группы B и минералах, таких как селен. Все части тела рыбы содержат почти одинаковые питательные вещества. Жирные рыбные корма также имеют тенденцию сохраняться дольше, даже если их консервировали путем охлаждения, копчения или упаковки в консервные банки.

Потребность в омега-3 жирной рыбы можно удовлетворить, потребляя его два раза в неделю по одной порции. Одна рекомендуемая порция рыбы - это около 100 граммов вареного мяса рыбы. Однако некоторым людям с определенными заболеваниями, такими как сердечные заболевания, требуется более высокая потребность в омега-3.

Польза жирной рыбы для здоровья

Вот некоторые из основных преимуществ употребления омега-3 жирной рыбы:

1. Поддерживайте здоровье сердца - Омега-3 (EPA и DHA) из жирной рыбы может помочь снизить накопление жира в кровеносных сосудах, которые являются основными факторами риска, вызывающими такие заболевания, как гипертония и ишемическая болезнь сердца.
2. Предотвратить рак - развитие рака вызвано тем, что организм не может с самого начала реагировать на рост раковых клеток. Организм нуждается в достаточном количестве омега-3, чтобы реагировать и предотвращать рост раковых клеток с раннего возраста, не затрагивая нормальные клетки, особенно на поверхности кожи и во рту.
3. Помогает росту клеток мозга - Омега-3 - это важное питательное вещество, необходимое для роста детского мозга, даже в утробе матери. DHA необходима для развития сенсорных способностей, мышления и двигательного неврологического развития детей. Удовлетворяя потребности в омега-3, клетки мозга также могут лучше восстанавливаться, что может уменьшить тяжесть старческого возраста и деменции у пожилых людей.
4. Преодоление боли в суставах - состояние боли в суставах вызвано воспалением и опухолью суставов, вызывая боль у человека, который ее испытывает. Жирная рыба также обладает противовоспалительным действием омега-3, уменьшая воздействие воспаления на суставы.

Как выбрать и хранить жирную рыбу

Если вы собираетесь покупать свежую жирную рыбу, выбирайте рыбу, которая остается жесткой и твердой, с цветом глаз и небледной поверхностью тела. Не выбирайте слишком рыбную рыбу. Тело жирной рыбы станет мягче, если ее поймают в течение нескольких дней. Хранить рыбу следует в прохладном помещении, лучше будут условия заморозки. Тем не менее, содержание питательных веществ в свежем рыбьем жире также быстро снизится, поэтому вы должны сразу же потреблять не более одного дня после покупки.

Что нужно учитывать при употреблении жирной рыбы

1. Как подавать

На усвоение организмом питательных веществ жирной рыбы влияет то, как приготовить рыбу перед едой. Подача его во время жарки может привести к излишнему содержанию жира и повлиять на пользу от употребления рыбы. Поэтому попробуйте подавать более здоровую рыбу, отварив ее, приготовив на гриле или приготовив ее на пару.

2. Потребление калорий.

Несмотря на то, что в нем содержится тип жира, который, как правило, полезен, рыбный жир по-прежнему считается потребляемым жиром, который необходимо ограничивать. Рыбий жир не только содержит омега-3, но и может вызывать избыточное потребление калорий и влиять на ожирение.

3. Возможная опасность для здоровья

Жирная рыба - хищная морская рыба на довольно высоком уровне пищевой цепи. Это приводит к тому, что жирная рыба, выловленная из загрязненных морей, может накапливать такие токсины. диоксины и полихлорированные бифенилы (Печатные платы). Загрязняющие вещества в рыбе будут очень опасны для беременных женщин и детей, поэтому обратите особое внимание на источник рыбы, которая будет потребляться. Если вы не можете есть жирную рыбу, полезные свойства омега-3 также можно получить из обогащенных яиц, семян льна и грецких орехов.