Польза миндального масла для организма (вы знаете, оно также может помочь с диетой!)

Несомненно, миндальное масло очень полезно для ухода за кожей и волосами. Однако не многие люди осознают, что миндальное масло также обладает удивительными свойствами для организма. Итак, каковы преимущества миндального масла для здоровья? Ниже приводится полное объяснение.

Что такое миндальное масло?

Миндальное масло - это экстракт семян миндаля, содержащий большое количество полезных жиров. Существует два типа миндального масла, а именно нерафинированное миндальное масло и нерафинированное.

Чтобы получить чистое миндальное масло, миндаль предварительно сушат и экстрагируют с помощью определенных технологических и химических процессов. К сожалению, этот процесс влияет на пищевую ценность масла. Да, многие питательные вещества миндаля также истощаются из-за высокой температуры и химических веществ во время обработки.

Между тем, миндальное масло, которое не проходит процесс очистки, миндальное масло, получают путем прессования сырого миндаля до выхода масла без использования тепла или химикатов. Преимущество этого метода в том, что большая часть питательных веществ миндаля не будет потеряна или уменьшена. Вот почему нерафинированное миндальное масло более широко используется в кулинарии.

Пищевая ценность миндального масла

Хотя содержание питательных веществ в миндальном масле не так много, как в цельном миндале, миндальное масло по-прежнему содержит полезные для здоровья питательные вещества. По данным Healthline, каждые 14 граммов или эквивалент одной столовой ложки миндального масла содержат следующие питательные вещества:

Калорий: 119
Всего жиров: 13,5 г
Насыщенные жиры: 1,1 г (10%)
Мононенасыщенные жиры: 9,4 г (70%)
Полиненасыщенные жиры: 2,3 грамма (20%)
Витамин E: 26% суточной потребности.
Фитостерины: 35,9 миллиграмма

Судя по его питательности, очевидно, что миндальное масло является отличным источником витамина Е. Миндальное масло также содержит ненасыщенные жиры (полезные жиры), которых достаточно, чтобы снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и ожирения.

Множество преимуществ миндального масла для здоровья

1. Поддерживайте здоровье сердца

Как объяснялось ранее, миндальное масло на 70 процентов состоит из мононенасыщенных жиров. Было показано, что этот тип содержания жира положительно влияет на здоровье сердца, а именно за счет повышения уровня холестерина ЛПВП или хорошего холестерина.

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - это тип белка, который переносит холестерин от сердечных артерий в печень. Именно в печени холестерин расщепляется и выводится из организма. Это означает, что чем выше уровень ЛПВП, тем более защищен орган сердца от различных заболеваний, особенно болезней сердца.

Липопротеин низкой плотности (ЛПНП), противоположность ЛПВП, представляет собой тип плохого холестерина, который является фактором риска сердечных заболеваний. Употребляя миндальное масло, вы также снижаете уровень ЛПНП и помогаете поддерживать здоровье сердца. Фактически, одно исследование утверждает, что диета с высоким содержанием миндального масла может значительно снизить уровни ЛПНП и общего холестерина, а также повысить холестерин ЛПВП на 6 процентов.

2. Противоядие от свободных радикалов.

Одним из удивительных преимуществ миндального масла является его антиоксидантная функция. Причина в том, что миндальное масло содержит довольно много витамина Е. Всего одна столовая ложка миндального масла соответствует 26 процентам рекомендуемой суточной нормы.

Витамин Е полезен для защиты клеток организма от свободных радикалов. Даже если они действительно нужны организму, свободные радикалы могут навредить организму, если их слишком много. Причина в том, что избыток свободных радикалов может вызвать окислительное повреждение, которое приводит к раку и сердечным заболеваниям.

Исследования показали, что высокое потребление витамина Е может помочь снизить риск сердечных заболеваний, возрастной дегенерации желтого пятна и снижения когнитивных способностей мозга у пожилых людей.

3. Контролировать уровень сахара в крови.

Если у вас диабет, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать преимущества миндального масла. Миндальное масло помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Это связано с тем, что содержание моно- и полиненасыщенных жиров в миндальном масле снижает уровень сахара в крови у диабетиков.

Исследование показало, что участники, которые ели завтрак с добавлением миндального масла, имели более низкий уровень сахара в крови как после еды, так и в течение дня, по сравнению с участниками, которым не добавляли миндальное масло.

Польза миндального масла заключалась не только в том, что участники, которые получали дополнительное количество миндального масла, чувствовали себя сытыми после еды. В результате диету можно хорошо контролировать.

4. Помогает похудеть.

Преимущества миндального масла подходят для тех из вас, кто пытается похудеть, но не работает. Многие люди избегают ожирения, пытаясь похудеть. Однако полезные жиры в миндальном масле действительно могут помочь вам достичь идеальной массы тела.

Было доказано, что диета с употреблением миндаля помогает сбросить вес. Ну, знаете ли, это также относится к миндальному маслу! И миндаль, и его масла могут помочь избавиться от жировых отложений в организме.

Исследование показывает, что диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может улучшить потерю веса и улучшить композицию тела у полных женщин. Фактически, диеты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, как сообщается, более эффективны, чем диеты с высоким содержанием углеводов для похудения.

Однако это не означает, что вы можете употреблять как можно больше миндального масла. Тем не менее, их использование необходимо ограничить. Вы можете использовать миндальное масло при обжаривании овощей и зелени или в качествезаправка для салатаочень вкусно.