4 рецепта рыночных закусок, которые легко приготовить дома

Индонезия богата разнообразными региональными продуктами питания, в том числе традиционной выпечкой. Благодаря восхитительному и неповторимому вкусу эти торты идеально подходят для индонезийских языков. Мало того, эти традиционные торты также легко найти, вы даже можете легко найти их в магазинах, которые продают различные виды тортов, в супермаркетах и ​​на традиционных рынках. Неудивительно, что многие называют его рыночными закусками.

Хотите попробовать сделать это дома самостоятельно? Расслабьтесь, как это сделать не сложно, правда. Вооружившись некоторыми из следующих рецептов рыночных закусок, вы сможете приготовить здоровые индонезийские закуски.

Различные рецепты рыночных закусок, которые легко приготовить дома

1. Торт Пукис

Источник: Like to Cook

Одна из закусок, за которой охотятся многие, - это торт пукис. Этот торт обычно подают с начинки сыр или посыпка, остается лишь подогнать под свои вкусы и желания.

Материалы:

• 20 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
• 4 яйца
• 200 грамм белого сахара
• 300 мл кокосового молока, из ½ кокоса
• 3 столовые ложки маргарина для намазывания
• 50 г сыра, тертого
• 50 граммов мезе

Как сделать:

1. Просейте муку, затем смешайте с растворимыми дрожжами и перемешайте до однородной массы.
2. Взбить яйца и сахар до образования пышной массы. Затем постепенно добавляйте мучную смесь, помешивая, пока она не станет однородной.
3. Добавьте кокосовое молоко, осторожно помешивая, пока оно не станет однородным, затем дайте постоять 30 минут.
4. Форму для печенья разогреть, намазать маргарином.
5. Затем вылейте тесто для печенья в форму примерно на ¾ высоты формы.
6. После того, как края торта начнут готовиться, посыпьте их сыром или сыром. начинки. Затем оставьте, пока пирог не приготовится.
7. Удалите и подавайте пирог пукис, пока он еще теплый.

2. Нагасари

Источник: Семейный бал

Для тех из вас, кто любит обработанные бананы, конечно, это одно блюдо будет включено в ваш список любимых тортов. Сделать его несложно, поэтому подойдет в качестве друга для отдыха днем.

Материалы:

• 250 грамм рисовой муки
• 40 г саговой муки
• 150 грамм белого сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки ванили
• 750 мл кокосового молока
• 3 листа пандана, завязать узел
• 2 рогатых банана, нарезанных косо
• Молодые банановые листья по вкусу

Как сделать:

1. Приготовьте смесь из рисовой муки, саго, белого сахара, соли и ванили, помешивая, пока она не станет однородной.
2. Постепенно влейте кокосовое молоко, медленно помешивая, затем добавьте листья пандана, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не приготовится, снимите с огня.
3. Возьмите банановый лист, дайте одну столовую ложку приготовленной мучной смеси.
4. В середину положите кусочек банана, затем снова засыпьте мучной смесью.
5. Оберните тесто нагасари, загнув концы банановых листьев.
6. Наконец, готовьте нагасари на пару 30 минут, пока вода не закипит.
7. Торт Нагасари готов к подаче.

3. Грязевой пирог.

Хорошо, если эта рыночная закуска достаточно сытна. Причина в том, что глиняный пирог сделан из основных ингредиентов картофеля, которые содержат углеводы. Конечно, оно будет еще вкуснее, если подать его с чашкой теплого чая, чтобы насладиться им во время отдыха.

Материалы:

• 150 г картофеля, приготовленного на пару, затем пюре
• 50 грамм маргарина
• 200 мл воды
• ¼ ч. Л. Соли
• 100 грамм пшеничной муки
• 125 грамм сахара
• ¼ чайная ложка ванильного порошка
• 4 яйца
• 350 мл кокосового молока из ½ кокоса
• 20 грамм изюма, как начинки

Как сделать:

1. Вскипятите воду, белый сахар и маргарин до кипения.
2. Добавляйте муку понемногу, равномерно помешивая. Варить, пока все тесто не приготовится, затем вынуть.
3. Введите пюре, сахар и ванильную пудру. Перемешивайте, пока все тесто не станет однородным. Затем по одному добавляйте яйца, взбивая Смеситель медленно.
4. Постепенно вливайте кокосовое молоко, медленно его встряхивая.
5. Разогрейте форму для лепешки и полейте ее маргарином. Затем вылейте тесто в ¾ формы, накройте крышкой примерно на 10 минут.
6. Затем выложите сверху изюм. Снова накрыть крышкой и оставить до готовности коржа.
7. Грязевой пирог готов к подаче.

4. Путу Маянг

Хотите попробовать вкусные рыночные закуски? Это одно блюдо именно то, что вам нужно. Да, путу майанг часто подают с дополнительным соусом, чтобы придать ему характерный вкус. Вам интересно попробовать сделать это самостоятельно? Вот рецепт.

Материалы:

• 250 грамм рисовой муки
• 3 столовые ложки белого сахара
• 1 чайная ложка соли
• 500 мл кокосового молока из 1 кокоса
• 100 грамм саговой муки
• Банановые листья по вкусу, для основы
• 2 капли красного пищевого красителя
• 2 капли зеленого пищевого красителя

Состав соуса:

• 200 г коричневого сахара, мелко начесанного
• 2 столовые ложки белого сахара
• 500 мл кокосового молока
• 1 лист листьев пандана
• ½ чайной ложки соли

Как сделать:

1. Приготовьте рисовую муку, сахар, соль и кокосовое молоко на слабом огне, постоянно помешивая, пока они не станут комковатыми. Удалите, затем переложите в большую миску.
2. Добавьте саговую муку, осторожно помешивая, пока она не станет однородной.
3. Разделить тесто на 3 части. Нанесите одну часть красного красителя, другую зеленую, а остальные оставьте белыми.
4. Поместите три теста в форму путу майанг. При нажатии на банановый лист, смазанный растительным маслом.
5. Готовьте на среднем огне около 20 минут, снимите с огня.
6. Сделайте соус, смешав все ингредиенты соуса, а затем помешивая, пока он не закипит. Удалите, затем процедите.
7. Подавайте путу майанг с теплым соусом.

Икс