Оглавление:
- Советы по приготовлению полезной куриной лапши
- 1. Использование низкокалорийной лапши.
- 2. Выберите куриную грудку без кожи в качестве начинки
- 3. Добавление овощей.
- 4. Сделайте куриный бульон самостоятельно.
На первый взгляд кажется, что ингредиенты куриной лапши содержат различные питательные вещества. Есть углеводы из лапши, белок из курицы, жир из куриного бульона и витамины из зелени горчицы. Тем не менее, куриная лапша по-прежнему остается не совсем здоровым фастфудом.
Итак, есть ли способ сделать эту пищу более здоровой?
Советы по приготовлению полезной куриной лапши
Одна порция куриной лапши содержит почти 500 калорий, что примерно соответствует 25% дневной потребности в энергии. Это блюдо также богато насыщенными жирами и натрием, поэтому не стоит есть его слишком часто.
Однако не стоит расстраиваться и тем из вас, кто любит это блюдо. Вот несколько советов по приготовлению более здоровой куриной лапши:
1. Использование низкокалорийной лапши.
Один из самых больших источников калорий в куриной лапше - это ее основные ингредиенты, а именно мучная лапша. В общей сложности сто граммов простой лапши содержат 88 калорий, в то время как одна порция куриной лапши может содержать более ста граммов лапши.
В качестве решения вы можете приготовить более здоровую куриную лапшу, заменив чайную лапшу низкокалорийными ингредиентами. как Ширатаки. Лапша ширатаки производится из глюкоманнана, который представляет собой разновидность волокна растения конжак, популярного в Японии и Китае.
Лапша ширатаки намного менее калорийна, чем лапша из муки. Каждый 1 грамм глюкоманнана содержит 1 калорию, а сто граммов лапши Ширатаки содержат 3 грамма глюкоманнана. Это означает, что 100 граммов лапши ширатаки содержат всего около 3 калорий.
2. Выберите куриную грудку без кожи в качестве начинки
Большая часть жира у цыплят поступает из кожи. Куриная лапша, которая продается, обычно включает в себя куриную кожу для придания пикантного вкуса. Итак, чтобы вы могли есть более здоровую куриную лапшу, попробуйте приготовить свою собственную куриную грудку без кожи в качестве блюда. топпингего. Куриная грудка - источник белка и витаминов с низким содержанием жира.
Сделать начинки полезная куриная лапша, также ограничьте употребление сладкого соевого соуса, соли и усилителей вкуса. Не используйте эти ингредиенты чрезмерно, чтобы содержание натрия в куриной лапше не было слишком высоким.
3. Добавление овощей.
Еще один ингредиент, который нельзя пропустить в куриной лапше, - это овощи. Обычно куриную лапшу дополняют овощами в виде зеленой горчицы. Эти овощи недолго отваривают в кипяченой воде с лапшой, чтобы их текстура оставалась хрустящей при употреблении в пищу.
Вы можете сделать куриную лапшу еще более полезной, добавив в нее другие овощи, похожие на зеленую горчицу. Например, шпинат, капуста или бок-чой. Если он у вас есть, вы также можете использовать капусту или свекольную зелень.
4. Сделайте куриный бульон самостоятельно.
Куриная лапша неполная без бульона. Куриный бульон обычно готовят из куриного мяса, куриных костей, чеснока, лука-порея, соли и перца. Куриный бульон используется не только в качестве супа, но и в составе основных специй для куриной лапши.
В настоящее время бульон из куриной лапши можно приготовить практически путем кипячения растворимого порошкового бульона. Однако быстрорастворимый порошковый бульон не похож на бульон, который вы делаете сами. Этот бульон прошел через множество процессов, которые могут повлиять на его качество.
Вы можете приготовить полезную куриную лапшу, выбрав натуральные ингредиенты с низким содержанием калорий, жиров и натрия. Не забывайте добавлять овощи как источник витаминов и минералов.
Домашняя куриная лапша вкусна и полезна, но не переедайте. Поддерживайте сбалансированное потребление пищи разнообразной и сбалансированной по питательной ценности едой.
Икс
