Замещающие яйца продукты с высоким содержанием белка

Яйца - хороший источник белка для организма. Но, к сожалению, у большинства людей есть аллергия или плохая реакция организма на яйца. Тогда есть ли продукты-заменители яиц, которые одинаково питательны и полезны для организма?

5 видов заменителей яиц

1. Мясо животных

Говядина, курица или другое мясо птицы - это пищевой заменитель яиц, которые содержат большое количество белка. Несмотря на то, что мясо имеет высокое содержание насыщенных жиров, употребление его в достаточном количестве не окажет определенного воздействия на организм.

Почему нельзя есть много мяса? Причина в том, что жир в мясе создает налет на стенках артерий, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Тем не менее, все виды мяса не только содержат много белка, но и содержат железо, которое способствует циркуляции кислорода в организме.

2. Рыба

Помимо яиц и мяса, рыба также имеет тот же источник питательных веществ по сравнению с ними обоими. Не только рыбу, но и другие источники белка можно получить из других морепродуктов, таких как моллюски и устрицы. Рекомендуется есть лосось из-за невысокого содержания жира. В составе лосося, тилапии и тунца на порцию 21 грамм белка, чего достаточно для удовлетворения суточных потребностей организма в белке.

3. Продукты питания и напитки из молока.

Молоко и другие пищевые ингредиенты, которые также производятся из молока, могут быть безопасным и полезным для организма заменителем яиц. Есть сыр, йогурт, творог и многое другое. Каждый из этих молочных продуктов содержит достаточное количество белка и может быть хорошим источником кальция для организма. Например, одна чашка творога содержит 24 грамма белка, а йогурт - 20 граммов белка на порцию.

4. Семена пшеницы

Обработанные цельнозерновые зерна, такие как пшеничная мука, цельнозерновой хлеб и глазированные макаронные изделия, содержат ряд белков и различные другие питательные вещества. В 100 граммах обработанных зародышей пшеницы содержится около 12,5 граммов белка. Но, к сожалению, в отличие от яиц, зародыши пшеницы действительно содержат белок, но не весь белок. Одним из примеров нехватки белка является содержание незаменимых аминокислот, но обработанные зародыши пшеницы по-прежнему полезны и питательны, чтобы их можно было использовать в качестве заменителя яиц.

5. Тофу

Тофу получают из соевых бобов, которые считаются полезными для снижения уровня холестерина в организме. Поскольку соевые бобы были изменены в другие пищевые ингредиенты, они могут генетически изменить уровень плохого холестерина на хороший холестерин.