Оглавление:
- Обзор информации о белой куркуме
- Польза белой куркумы для здоровья
- 1. Противомикробные и противогрибковые
- 2. Натуральное лекарство от аллергии.
- 3. Борьба с раком
- 4. Поддерживайте здоровье пищеварительной системы.
- 5. Противоядие от яда от укуса змеи
- 6. Обезболивание.
Куркума - это пряность, принадлежащая к семейству имбирных. Апельсиновая куркума, которую чаще находят и перерабатывают в повседневную кулинарию, доказала свою полезность. Что ж, брат оранжевой куркумы, белая куркума, имеет разные ингредиенты, но одинаково эффективен при лечении различных типов заболеваний. Давай, посмотри подробности.
Обзор информации о белой куркуме
Белая куркума или часто называемая Zedoaria (Куркума Зедоария) - это растение, которое можно использовать в медицине почти все его части, такие как корни, масла и листья. Это растение произрастает в Индии и Индонезии, но также культивируется в Европе, США и других регионах Азии. Это растение часто встречается в нескольких странах, таких как Бангладеш, Шри-Ланка, Индия, Китай, Япония, Бразилия, Непал и Таиланд.
Эта куркума имеет более мягкую мякоть и по вкусу очень похожа на имбирь, хотя в конце оставляет горький привкус. Белая куркума сейчас редко используется в кулинарии и часто заменяется имбирем. Однако в некоторых азиатских блюдах все же используется куркума. В Индонезии порошок белой куркумы часто добавляют в блюда из карри. В Таиланде кусочки белой куркумы используются в салатах для освежения вкуса.
Это растение также содержит эфирные масла, крахмал и куркумин. Считается, что эфирное масло белой куркумы снижает действие некоторых свободных радикалов. В Индии это растение традиционно используется для лечения менструальной боли, язв, рвоты и рака.
Польза белой куркумы для здоровья
1. Противомикробные и противогрибковые
Белая куркума обладает мощным противомикробным и противогрибковым действием. Исследования доказали, что экстракт белой куркумы может бороться с несколькими видами бактерий, которые могут вызывать заболевания, такими как Кишечная палочка причины многих расстройств пищеварения, таких как диарея и пищевое отравление, а также Золотистый стафилококкпричины фурункулов, импетиго, целлюлита, сепсиса и остеомиелита.
Экстракт белой куркумы также может бороться с грибковыми инфекциями. Candida и Аспергиллы. Белая куркума также может уменьшить количество вредных бактерий во рту с результатами, эквивалентными продуктам для полоскания рта, представленным на рынке.
2. Натуральное лекарство от аллергии.
Белая куркума содержит соединения куркуминоидов, которые полезны в качестве противоаллергических средств и, как доказано, лечат симптомы аллергических кожных реакций. Куркума действует как антигистамин, подавляя активность белков, вызывающих воспаление, и предотвращает высвобождение гистамина - химического вещества, вызывающего аллергическую реакцию.
3. Борьба с раком
Считается, что белая куркума подавляет метастазирование рака или распространение рака от одного органа к другому. Однако его эффективность в борьбе с раком все еще требует дальнейших исследований.
4. Поддерживайте здоровье пищеварительной системы.
На протяжении тысячелетий белая куркума использовалась для лечения проблем с пищеварением. Сообщается, что это бледное эфирное масло куркумы полезно при лечении колик, мышечных спазмов, снижения аппетита, кишечных глистов, метеоризма, нечастого испражнения и горького языка. Это также естественная помощь в предотвращении воспаления кишечника, вызванного стрессом.
5. Противоядие от яда от укуса змеи
Белая куркума также может быть противоядием от отравления укусом змеи, поскольку ее экстракт подавляет активность змеиного яда.
6. Обезболивание.
Куркума - лучшее обезболивающее, чем аспирин, потому что она содержит натуральные соединения, которые могут помочь облегчить боль. Эта местная индонезийская специя использовалась со времен наших предков для лечения язвенного колита. Он также используется для защиты легких больных астмой, подавляя воспаление в бронхах, которое может вызвать сужение дыхательных путей во время краткосрочной терапии.
Еще одно преимущество куркумы - ее противовоспалительное действие, благодаря ее мочегонному содержанию. Поэтому считается, что эта специя способна лечить боли в суставах, вызванные ревматизмом и артритом. Мочегонные свойства зедоари способствуют выведению токсичных веществ из организма и лишней жидкости, особенно в суставах. Если нет детоксикации, это может вызвать воспаление и боль в случаях артрита и ревматизма. Белая куркума также снижает температуру тела во время лихорадки, борясь с инфекциями и способствуя потоотделению.
И как уже упоминалось выше, зедоарию можно использовать для снятия менструальной боли. Однако некоторые эксперты предполагают, что куркуму не следует употреблять женщинам, у которых наблюдается сильное менструальное кровотечение.
