Оглавление:
- Список продуктов для повышения гемоглобина (Hb)
- 1. Говядина
- 2. Коровий субпродукт
- 3. Курица
- 4. Морепродукты
- 5. Знай
- 6. Овощи и фрукты
Гемоглобин или сокращенно Hb - это белок, содержащийся в красных кровяных тельцах. Его задача - переносить кислород по всему телу. Вы можете определить свой уровень гемоглобина, сделав общий анализ крови. Когда у вас низкий уровень гемоглобина, эта важная функция серьезно нарушена. Следовательно, необходимо немедленно бороться с низким гемоглобином. Еда - один из самых простых способов повысить уровень гемоглобина (Hb).
Список продуктов для повышения гемоглобина (Hb)
Когда уровень гемоглобина в крови низкий, могут помочь некоторые питательные вещества, такие как железо, витамин С и фолиевая кислота. Употребление в пищу продуктов, повышающих гемоглобин, также может быть мерой предотвращения анемии.
Вот список продуктов для повышения низкого гемоглобина:
1. Говядина
Ростбиф, нежирная говядина и говяжий фарш - это продукты, повышающие уровень гемоглобина (Hb) в крови. В говядине содержится железо, которое полезно для увеличения выработки гемоглобина. Таким образом, красные кровяные тельца могут вырабатываться в достаточном количестве.
Цитата из веб-сайта больницы Университета Нью-Мексико: рекомендуется есть небольшие порции говядины хотя бы один раз в день. Тем не менее, вам нужно обсудить с лечащим врачом самые лучшие шаги.
В 100 граммах говяжьего фарша содержится 2,7 мг железа. Помимо того, что говядина богата железом, она также содержит фолиевую кислоту, которая играет важную роль в производстве гемоглобина в организме.
2. Коровий субпродукт
Говяжьи субпродукты, включая сердце, мозг, почки и печень говядины, являются лучшим источником железа для повышения гемоглобина. В одной порции говяжьей печени (100 грамм) содержится 6,5 мг железа.
Рекомендуется употреблять несколько раз в неделю, в зависимости от рекомендаций врача. Однако, если вы беременны, не ешьте говяжью печень чаще 1-2 раз в месяц, особенно в первом триместре.
3. Курица
Помимо говядины, куриное мясо также содержит железо, которое способствует повышению уровня гемоглобина. Рекомендуется есть куриное бедро один раз в день.
Куриная грудка также может помочь увеличить гемоглобин, но не так хорошо, как бедра. Обязательно тщательно приготовьте куриное мясо перед тем, как съесть его.
4. Морепродукты
Морепродукты, такие как моллюски и креветки, также содержат железо, которое также полезно для повышения гемоглобина (Hb) в крови. В одной порции моллюсков может содержаться до 3 мг железа.
Помимо моллюсков и креветок, тунец также содержит железо. В 85 граммах тунца содержится 1,4 мг железа, которое способствует увеличению гемоглобина в крови.
5. Знай
Растительный белок, такой как тофу, также является хорошей пищей для повышения гемоглобина. Одна порция тофу (100 грамм) содержит 2,66 мг железа и ряд минералов, включая кальций, магний и селен.
6. Овощи и фрукты
Недостаточно употреблять в пищу только продукты, повышающие гемоглобин, если процесс абсорбции не идет хорошо. Чтобы обеспечить правильное усвоение железа, нужно одновременно есть продукты, богатые витамином С.
Витамин С может помочь увеличить количество железа, которое будет усваиваться организмом. Продукты с высоким содержанием витамина С, например зеленые овощи, такие как шпинат, также полезны для оптимального повышения гемоглобина.
Одна порция (100 граммов) сырого шпината содержит 2,71 мг железа. Шпинат также содержит фолиевую кислоту, которая играет важную роль в образовании гемоглобина в крови.
Кроме того, брокколи, богатая витамином С, также известна как овощ, способствующий усвоению железа в организме.
Помимо продуктов, богатых витамином С, продукты, содержащие бета-каротин, также могут помочь организму усваивать железо и повышать уровень гемоглобина в крови.
Бета-каротин содержится во многих красных, желтых и оранжевых фруктах и овощах, таких как:
- Морковь
- Помидор
- Перец
- Чили
Помимо упомянутых выше, железо теперь также доступно в форме добавок. Однако нельзя просто принимать добавки железа для повышения уровня гемоглобина. Вместо того, чтобы быть усилителем гемоглобина, вы можете испытывать побочные эффекты, такие как перегрузка железом.
За один день взрослому мужчине рекомендуется получать не менее 13 мг железа, тогда как взрослым женщинам от 19 до 49 лет требуется не менее 25 мг железа в сутки. Проконсультируйтесь с врачом по поводу оптимальной дозировки.
