Воздержание от еды для людей с хроническим гепатитом

Врач может попросить тех из вас, у кого был диагностирован гепатит, быть осторожными при выборе продуктов. Причина в том, что определенные продукты и напитки могут нарушить функцию печени и усугубить гепатит. Итак, каковы диетические ограничения для людей с гепатитом?

Воздержание от еды для людей с гепатитом

Фактически, нет никаких конкретных диетических рекомендаций для пациентов с гепатитом. Однако рекомендуется временно избегать употребления перечисленных ниже продуктов и напитков. Это направлено на предотвращение риска дальнейшего повреждения печени гепатитом.

Ниже приводится список ограничений в питании и напитках, на которые следует обратить внимание людям с гепатитом.

1. Алкоголь

Алкоголь - это один из видов напитков, который включен в список диетических ограничений для людей с гепатитом. Это почему?

Алкоголь плохо влияет на здоровье печени, как при гепатите, так и при других заболеваниях печени. Это связано с тем, что алкоголь и алкоголь могут ускорить повреждение печени у пациентов с гепатитом С.

Фактически, употребление алкоголя также подавляет действие противовирусных препаратов. Именно поэтому пациентам с гепатитом и другими заболеваниями печени настоятельно рекомендуется избегать употребления алкоголя.

Кроме того, алкогольные напитки, такие как пиво, также высококалорийны. Если у вас избыточный вес, отказ от алкоголя также может помочь снизить потребление калорий.

Также следует отметить, что алкоголь здесь не только в виде ликера. Некоторые безрецептурные обезболивающие, такие как сиропы от кашля, также содержат алкоголь.

2. Соленая пища.

Помимо алкоголя, соленые продукты с высоким содержанием соли также включают диетические ограничения для людей с гепатитом.

Видите ли, печень, поврежденная гепатитом, обычно не может правильно переваривать соль (натрий). Слишком высокий уровень натрия в организме может повысить кровяное давление. Это состояние может впоследствии увеличить риск ожирения печени.

Это также подтверждается исследованиями Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. Эксперты в исследовании попробовали диету с высоким содержанием соли на куриных крысах и проанализировали куриные эмбрионы, подвергшиеся воздействию соленой среды.

В результате чрезмерный уровень натрия влияет на изменения в печени животного, такие как повышенная гибель клеток, что увеличивает риск фиброза. Тем не менее, экспертам все еще необходимо дополнительно изучить, влияет ли такое же воздействие на человеческий организм.

Даже в этом случае вам все равно нужно читать этикетки с питанием и сокращать потребление обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием соли, таких как консервы, чтобы избежать дальнейшего повреждения печени.

3. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.

Если у вас гепатит, это не значит, что вам следует избегать употребления жиров. Причина в том, что гепатит может внезапно похудеть. Поэтому важно потреблять здоровые жиры в разумных пределах, чтобы поддерживать сбалансированную массу тела.

Однако не стоит употреблять столько же жиров. Это связано с тем, что другие диетические ограничения для людей с гепатитом - это продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как:

масло сливочное,
молоко и
все продукты животного происхождения.

Когда организм получает слишком много насыщенных жиров, печень усерднее переваривает жир. Если насыщенные жиры не перевариваются должным образом, они могут вызвать воспаление, которое впоследствии может привести к циррозу печени.

Мало того, насыщенные жиры также могут повышать уровень плохого холестерина и снижать хороший холестерин. В результате также увеличивается риск других заболеваний печени, например, ожирения печени.

4. Сырые моллюски

Большинство случаев острого вирусного гепатита вызвано употреблением зараженных сырых моллюсков. Моллюсков часто собирают из воды, загрязненной отходами, и они могут содержать патогенные микроорганизмы в морской воде.

Больным гепатитом В следует соблюдать осторожность с сырыми моллюсками. Это диетическое воздержание для людей с гепатитом может содержать микроб под названием Vibrio vulnificus.

Эти здоровые микробы могут попасть в кровоток через открытые раны или пищеварительный тракт, что может вызвать сепсис. Это состояние оказывается опасным для пациентов с нарушениями иммунной системы или с поражением печени из-за инфекций, таких как вирусный гепатит.

Фактически, инфекция от этих микробов имеет высокий уровень смертности - 50% у пациентов с заболеваниями печени. Между тем, эта цифра в 80–200 раз увеличивает риск заболевания печени у пациентов.

Поэтому врач может попросить пациентов с гепатитом не есть сырые продукты, такие как моллюски, во время лечения гепатита.

5. Слишком много железа

Тем из вас, кто любит есть продукты с высоким содержанием железа, возможно, потребуется проявлять бдительность. Развитие гепатита С может произойти в результате ускоренного усвоения железа печенью. Это состояние может возникать из-за выработки свободных радикалов под действием железа.

Вот почему ваш врач может порекомендовать пациентам с гепатитом диету с низким содержанием железа. Это направлено на снижение риска гепатоцеллюлярной карциномы (ГЦК).

В дополнение к продуктам с высоким содержанием железа вас также могут попросить некоторое время избегать приема добавок железа. Всегда обсуждайте со своим врачом диетические ограничения для людей с гепатитом, чтобы не сделать неверный шаг.

6. Чрезмерное потребление белка.

Адекватное потребление белка необходимо для наращивания мышечной массы и способствует процессу заживления. Однако употребление слишком большого количества белковой пищи может быть табу для людей с гепатитом.

Каждый раз, когда вы едите красное мясо, пищеварительная система, в том числе печень, будет усерднее перерабатывать большую часть белка.

Между тем, из-за гепатита функция печени ухудшается, поэтому слишком много белка может быть токсичным для организма. Оставшийся белок может вызвать свертывание аммиака в организме, что может привести к ряду осложнений, таких как:

снижение функции мозга,
цирроз печени, или
скопление жидкости в желудке (асцит).

Поэтому ваш врач может порекомендовать вам ограничить потребление белка. Обсудите с диетологом диету с низким содержанием белка при гепатите.

7. Сладкие продукты.

Не секрет, что чрезмерное потребление сахара вредно для здоровья, в том числе для функции печени. Это диетическое воздержание для людей с гепатитом обычно содержит простые углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови.

Если у вас слишком высокий уровень сахара в крови, конечно, возрастет риск диабета и может усугубить повреждение печени из-за гепатита. Можно есть сладкое. Однако нужно ограничить употребление продуктов с добавлением сахара, таких как:

различная выпечка,
белый хлеб,
пудинг, или
мороженое.

Вы можете заменить эти продукты продуктами, содержащими натуральный сахар и волокнистые углеводы, такими как клубника, апельсины или яблоки. Пищевые волокна, по крайней мере, замедляют всасывание глюкозы в крови в организме. Это может помочь сбалансировать уровень сахара в крови.

Приведенные выше семь списков продуктов питания действительно являются табу для пациентов с заболеваниями печени, в том числе с гепатитом. Всегда обсуждайте с врачом или диетологом диету, которой необходимо придерживаться при определенных заболеваниях.