Какой искусственный подсластитель полезнее: великолепный или стевия?

Ограничьте потребление сахара, если хотите избавиться от диабета. Диабет заставляет более осторожно питаться. Неправильная пища может повысить уровень сахара в крови и усугубить диабет. Иногда использование искусственных подсластителей, таких как спленда и стевия, может помочь контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом. Однако, что из Splenda или Stevia лучше?

Что такое спленда?

Спленда или сукралоза - это искусственный подсластитель, который имеет уровень сладости в 600 раз слаще обычного сахара. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) отмечает, что splenda может быть заменителем сахара при сильном нагревании из-за его термостойкости.

Так что не имеет значения, используется ли splenda для выпечки, добавляется в горячие напитки и т. Д.

Splenda также является искусственным подсластителем, не содержащим калорий. Это потому, что большая часть селезенки просто проходит через ваше тело, не перевариваясь. Итак, splenda не влияет на уровень сахара в крови и потребление калорий. Это не дает вам набрать вес из-за избыточного потребления сахара, а также предотвращает повышение уровня сахара в крови.

Что такое стевия?

Стевия - это искусственный подсластитель, изготовленный из листьев растения Stevia rebaudiana. В отличие от splenda, стевия имеет более низкий уровень сладости, который всего в 200-400 раз слаще обычного сахара.

Однако оказалось, что не все виды подсластителей на основе стевии безопасны в использовании. Согласно FDA, подсластители на основе стевии высокой степени чистоты, такие как Ребаудиозид А, обычно безопасны в использовании. Однако сырой экстракт листьев стевии не является безопасным для употребления продуктом.

Как и splenda, стевия также содержит искусственные подсластители, которые не содержат калорий, что снижает риск набора веса. Но, к сожалению, стевия может придавать еде горьковатый привкус.

Какой искусственный подсластитель лучше между сплендой и стевией?

Спленда и стевия - это искусственные подсластители, сладость которых в сотни раз больше, чем у столового сахара. Несмотря на сладкий вкус, ни спленда, ни стевия не могут повлиять на уровень сахара в крови. Таким образом, этот искусственный подсластитель широко используется в качестве заменителя сахара у диабетиков.

Для сравнения, splenda может быть лучшим выбором, чем стевия, для подслащивания продуктов при высоких температурах, например, для добавления при приготовлении теста для торта. Однако стевия одинаково сладка.

Хотя это очень полезно и, как правило, безопасно для употребления, не употребляйте чрезмерное количество splenda или стевии. Тем не менее, splenda и стевия являются искусственными продуктами, которые могут представлять опасность в долгосрочной перспективе (хотя эти риски неизвестны с уверенностью).

Исследование, опубликованное в Журнале фармакологии и фармакотерапии в 2011 году, показало, что сукралоза или спленда могут быть токсичными при определенных условиях и увеличивать риск рака, поскольку содержат органические хлориды. Однако другая теория утверждает, что процесс переваривания селезенки в организме не обеспечивает правильных условий для выделения хлорида селезенкой, поэтому риск токсичности селезенки и увеличения риска рака очень мал.

Самое главное, и вы должны помнить, что при необходимости лучше использовать спленду или стевию и не переусердствовать. Кроме того, вам также необходимо ограничить потребление сладких продуктов или напитков и потребление добавленного сахара, чтобы поддерживать уровень сахара в крови.