Органическая еда, чем она отличается от обычной?

В настоящее время многие люди начинают переходить с обычных продуктов на органические. Он сказал, что органические продукты считаются более здоровыми. Так что неудивительно, что эта еда стоит относительно дороже, чем обычная еда. Собственно, в чем разница между органической едой и обычной едой? Неужели это полезнее?

Чем органические продукты питания отличаются от обычных?

Органические продукты питания - это продукты, которые производятся и обрабатываются традиционным способом. Термин «органические» часто используется для классификации растительных продуктов (таких как овощи, фрукты или семена), выращенных без пестицидов.

Термин «органические продукты питания» также используется для обозначения мяса, птицы, яиц и молочных продуктов, которые производятся без использования антибиотиков или гормонов роста. Органическое сельское хозяйство и животноводство не используют биоинженерия, ионизирующее излучение, пестицидные распылители или удобрения, изготовленные из синтетических материалов или отработанного ила.

Ниже приводится группировка типов органических продуктов питания в соответствии с описанием Министерства сельского хозяйства США или USDA:

Если еда помечена как 100% органическая	Если еда помечена как органическая	Если еда с пометкой «изготовлена из органических ингредиентов. "
Пища должна содержать ингредиенты, которые произведены только органическим способом с использованием органических средств обработки, обработка не включает воду и соль.	Еда должна содержать не менее 95 процентов органических ингредиентов, за исключением воды и соли.	Еда должна содержать не менее 70% органических ингредиентов, за исключением воды и соли.
Не производится специальными методами, кроме осадка сточных вод или ионизирующего излучения.	Не производится специальными методами, кроме осадка сточных вод или ионизирующего излучения.	Не производится специальными методами, кроме осадка сточных вод или ионизирующего излучения.
На этикетке изображена печать USDA или печать сертифицирующего агента.	На этикетке изображена печать Министерства сельского хозяйства США или удостоверяющего агента.	Показывает процент органического содержания и сертифицированного агента, использованного на упаковке, но без печати USDA.
Обращать внимание! Продукты, содержащие менее 70 процентов органических ингредиентов, не могут содержать на этикетке слово «органические», но могут включать определенные ингредиенты, произведенные органическим способом. Нет никаких ограничений на включение ингредиентов на этикетку, таких как «отказ от употребления определенных лекарств и гормонов в пище».

Правда ли, что органические продукты полезнее для здоровья?

Органические продукты питания обычно содержат мало загрязненных ингредиентов и производятся традиционно. Однако само Министерство сельского хозяйства США не утверждает, что органические продукты более питательны, чем продукты, произведенные традиционным способом.

По сути, любые органические ингредиенты или продукты, которые вы получаете, не обязательно являются здоровыми при употреблении в пищу или употреблении напрямую. Любую органическую пищу (например, овощи и фрукты в целом) необходимо мыть перед едой, потому что органические продукты могут быть загрязнены грязью, насекомыми или остатками пестицидов.

Недавние отчеты показали, что органические продукты содержат высокий уровень антиоксидантов. Однако различия невелики, поэтому необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти выводы. Более высокое содержание питательных веществ может быть связано с тем, что качество органических продуктов питания снижается после сбора урожая быстрее, чем неорганические продукты.

Рекомендуется употреблять органические продукты во время сбора урожая, потому что несколько исследований показали, что во время сбора урожая питательная ценность этих продуктов увеличивается.

При лечении рака большинство людей предпочитают есть органические продукты, чтобы избежать опасности химических пестицидов, которые могут ухудшить их состояние. Это приемлемый вариант, хотя он не влияет на уровень здоровья больного раком.