Греческий йогурт полезнее обычного?

Хороший греческий йогурт а обычный йогурт в безвкусной, нежирной или обезжиренной форме может стать выбором вашей здоровой диеты. Оба содержат белок, кальций и пробиотики. Однако какой из них полезнее? Ниже приводится сравнение содержания питательных веществ в двух типах йогурта.

Пищевая ценность греческого йогурта и простого йогурта

Протеин

греческий йогурт содержит большое количество белка, который помогает улучшить здоровье тела. В 6 унциях греческий йогурт содержит от 15 до 20 граммов белка, это количество равно 2 - 3 унциям нежирного мяса. Вот почему этот тип йогурта часто выбирают вегетарианцы, чтобы заменить белок из мяса.

Сравните это с обычным йогуртом, который производит всего 9 граммов белка, а это значит, что он позволяет вам быстрее проголодаться.

Углеводов

греческий йогурт является одним из самых здоровых продуктов для низкоуглеводной диеты. Содержание сахар ниже (около 5-8 граммов по сравнению с 12 граммами и более), чем обычный йогурт, но все же имеет высокий уровень витаминов и минералов.

греческий йогурт не содержит молочного сахара и лактозы, поэтому этот йогурт с меньшей вероятностью беспокоит тех из вас, кто не переносит лактозу (непереносимость лактозы). Однако оба этих йогурта содержат большое количество углеводов при ферментации с сахаром или другими подсластителями.

Натрий

Одна порция греческий йогурт содержит в среднем 50 миллиграммов натрия, что составляет лишь половину от количества обычного йогурта. Такое низкое содержание натрия хорошо, потому что слишком большое его количество может поднять кровяное давление и увеличить риск других проблем с сердцем.

Итак, что лучше есть греческий йогурт или простой йогурт?

Популярность греческий йогурт прыгнул в последние годы, и не без оснований. ГРАММ.вонять йогурт толстая текстурированная, сливочный, и кислый, потому что он проходит процесс ферментационной фильтрации.

Если вы потребляете граммвонять йогурт который простойон же без вкуса, содержание сахара действительно ниже, чем в обычном йогурте. Однако обычный йогурт содержит вдвое больше минералов, чем кальций, что способствует укреплению костей. греческий йогурт. греческий йогурт также обычно дороже обычного йогурта, потому что при его производстве используется больше молока.

Также существует влияние на окружающую среду остаточного эффекта производственной ферментации. греческий йогурт. Когда йогурт фильтруется, сброженный остаток молока (также называемый «кислым» остатком ферментации из-за его низкого pH) остается. Оставшаяся ферментация может быть продана фермерам или владельцам ранчо в качестве дополнительного корма для скота, а также может быть использована в качестве почвенного удобрения и даже может быть переработана в источник электроэнергии.

Но из-за производства греческий йогурт резко возросло в последние годы, есть опасения, что фермеры не смогут справиться с избыточным производимым остаточным брожением.

Йогурт может быть полезным выбором, что бы вы ни выбрали греческий или обычный. Оба содержат белок, кальций и пробиотики. Выбирайте простой йогурт с низким содержанием жира или обезжиренный. Если хотите немного сладости, добавьте свежие фрукты или чайную ложку меда.