Оглавление:
- Что такое рафинированные углеводы?
- Какие есть примеры рафинированных углеводов?
- Какое влияние на здоровье оказывают рафинированные углеводы?
- 1. Избыточный вес.
- 2. Диабет 2 типа.
- 3. Болезнь сердца
Пища, которую мы едим, безусловно, влияет на здоровье. В целом, все продукты содержат полезные для организма питательные вещества, если их употреблять в соответствии с потребностями организма. И, если пища потребляется в избытке, это, безусловно, может повлиять на здоровье. Однако иногда в еде, которую вы едите, вы не знаете, что это такое и сколько в ней содержится. Одно из них, о котором вы, возможно, только что слышали, - это содержание рафинированных углеводов в пище. Что это такое и вредно ли употребление рафинированных углеводов?
Что такое рафинированные углеводы?
Углеводы - это вещества, которые необходимы организму как основной источник энергии для организма. Вы можете получить эти углеводы, употребляя в пищу самые разные продукты. Многие продукты содержат углеводы. Однако типы углеводов, содержащихся в пище, которую вы едите, не всегда одинаковы. Один из видов углеводов, обычно содержащихся в пище, - это рафинированные углеводы.
Рафинированные углеводы - это углеводы, которые прошли большую переработку, чтобы стать пищей, которую вы едите. Этот процесс удаляет налет с семян, отрубей, клетчатки, витаминов и минералов. Итак, все, что остается, - это мелкие зерна с очень низким содержанием питательных веществ, может быть, даже без них.
Какие есть примеры рафинированных углеводов?
Есть два основных типа рафинированных углеводов, а именно:
- Сахар: например, рафинированный сахар, сахароза (столовый сахар) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
- Рафинированная мука: зерна, прошедшие обработку для удаления клетчатки и питательных веществ. Как мука пшеничная рафинированная.
Некоторые из продуктов, о которых вы, возможно, не знаете, могут содержать эти рафинированные углеводы. Примеры некоторых продуктов, содержащих рафинированные углеводы:
- Различные закуски, например чипсы, сухарики, крендели
- Белый хлеб и макароны - это обработанные продукты из муки. Мука - это мелкое зерно, полученное при переработке зерна.
- Подслащенные напитки, такие как безалкогольные напитки, энергетические напитки и фасованные чаи, обычно содержат добавленный сахар, например кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Какое влияние на здоровье оказывают рафинированные углеводы?
Рафинированные углеводы - это углеводы, которые были переработаны в вещества, которые легко усваиваются и усваиваются организмом. Поскольку рафинированные углеводы очень легко усваиваются организмом, их также называют простыми углеводами. Удаление клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов, жиров и белков во время процесса делает рафинированные углеводы очень легко усваиваемыми организмом.
1. Избыточный вес.
Однако это тоже плохо для вашего здоровья. Отсутствие питательных веществ, содержащихся в рафинированных углеводах, означает, что вы едите только «нулевые», но высококалорийные продукты. При чрезмерном употреблении, конечно, это может привести к увеличению веса.
Кроме того, в нем очень мало клетчатки, и она очень быстро переваривается, а также заставляет вас чувствовать себя сытым после длительного употребления. В результате вы будете переедать, что может способствовать увеличению веса и ожирению.
2. Диабет 2 типа.
Вы можете не только вызвать ожирение, но и испытать его. сахарный диабет 2 типа если вы едите слишком много рафинированных углеводов. Содержание сахара и крахмала в рафинированных углеводах может быстро повысить уровень сахара в крови после употребления этих продуктов. Затем поджелудочная железа вырабатывает инсулин для контроля уровня сахара в крови.
Однако, если вы потребляете чрезмерное количество рафинированных углеводов и ваша поджелудочная железа не может производить достаточно инсулина, уровень сахара в крови будет высоким, что приведет к диабету 2 типа.
3. Болезнь сердца
Избыточное потребление рафинированных углеводов также может вызвать сердечное заболевание. Это может произойти, потому что оказывается, что рафинированные углеводы могут повышать уровень триглицеридов и снижать уровень полезных жиров в крови. Таким образом, это может увеличить риск развития сердечных заболеваний. Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов содержат много натрия, насыщенных и плохих жиров, что может увеличить риск сердечных заболеваний.
Икс
