8 продуктов, повышающих кроветворение, при анемии и воздержании

Есть разные причины анемии, от дефицита железа до генетических проблем (наследственность). При диагностировании анемии нарушается процесс доставки кислорода и питательных веществ ко всем клеткам и тканям организма. Возникают различные жалобы, такие как утомляемость, головокружение, бледность кожи. Как правило, некоторые продукты, повышающие кроветворение, могут помочь в лечении анемии. Какие продукты хороши для повышения крови и воздержания?

Источники кроветворной пищи при анемии

Организму требуется адекватное потребление определенных витаминов, минералов и питательных веществ, чтобы продолжать производить здоровые эритроциты.

Употребление питательной пищи также может помочь вам избежать потери крови и осложнений, которые могут возникнуть из-за анемии.

Вот несколько видов продуктов, которые полезны для повышения кроветворения у людей с анемией.

1. Продукты с высоким содержанием железа.

Продукты с высоким содержанием железа важны как усилитель крови при анемии. Железо помогает в производстве гемоглобина, который необходим эритроцитам.

Вы можете получить продукты, повышающие кровообращение, с наибольшим количеством питательных веществ из животных источников, таких как:

• красное мясо
• Птица, как куры
• Субпродукты, например, говяжья печень
• Морепродукты, такие как устрицы и рыба.

Железо, полученное из продуктов животного происхождения, может усваиваться организмом на 70 процентов.

Помимо животных источников, вы также можете получить дополнительное железо из растительных источников, таких как темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и зелень горчицы.

2. продукты, богатые медью (медь)

Пища, содержащая минералы меди, является важным элементом для повышения кровообращения.

Минерал меди помогает организму увеличить производство красных кровяных телец. Когда уровень низкий, организм поглощает небольшое количество железа. В результате снижается выработка гемоглобина в красных кровяных тельцах. У вас также есть железодефицитная анемия.

Для людей с анемией бустеры крови с высоким содержанием минералов меди можно получить из:

• Целое зерно
• Орехи
• Мясо птицы, например, курица и утка
• Морепродукты, такие как креветки и крабы
• Вишня и шоколад

3. Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты.

Фолиевая кислота или витамин B9 - это питательное вещество, которое может помочь увеличить количество красных кровяных телец в организме. По этой причине люди с анемией должны есть продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты, такие как:

• Горох
• Красная фасоль
• зеленая фасоль
• Субпродукты, как сердце
• Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи.

Старайтесь не переваривать продукты, содержащие фолиевую кислоту. Готовьте овощи на пару, обжарьте или в микроволновой печи, чтобы предотвратить потерю слишком большого количества фолиевой кислоты.

4. Продукты, богатые витамином B12.

Источник: Nutrition Tribune

Витамин B12 может улучшить функцию костного мозга, чтобы производить больше нормальных красных кровяных телец. Если у вас дефицит витамина B12, образующиеся эритроциты могут быть ненормальными; имеют тенденцию быть овальными, а не круглыми, плоскими. Не полностью развитые эритроциты также умирают быстрее.

Что ж, люди, страдающие анемией, могут делать продукты с высоким содержанием витамина B12 в качестве ускорителей крови, например:

• Субпродукты, например, говяжья печень
• Рыбы
• красное мясо
• Яйцо
• Молоко и продукты переработки
• Хлопья

Обязательно ешьте мясо два-три раза в неделю, чтобы лечить анемию.

Витамин B12 редко содержится в овощах или фруктах. Те из вас, кто придерживается вегетарианской диеты, больше подвержены риску дефицита витамина B12.

Если вы вегетарианец, старайтесь есть вегетарианские продукты, обогащенные витамином B12, по крайней мере, три раза в день. Вы также можете принимать 10 микрограммов витамина B12 в день или по назначению врача.

5. Пища содержит витамин B6.

Подобно витамину B12, витамин B6 также может способствовать образованию красных кровяных телец. Продукты, усиливающие кровь, с высоким содержанием B6, включают:

• Рис
• Пшеница
• Злаки и орехи
• Говядина, козлятина, баранина и курица

6. Продукты с высоким содержанием витамина А.

Источник: Once Upon A Chef

Дефицит витамина А обычно может вызвать симптомы анемии. Связь между витамином А и анемией не ясна. Но, безусловно, дефицит витамина А может помешать организму вырабатывать здоровые эритроциты.

Недостаток витамина А в организме также может вызвать неполное усвоение железа. Это повлияет на выработку красных кровяных телец.

Некоторые кроветворные продукты с высоким содержанием витамина B6 при анемии, а именно:

• Молоко коровье и продукты его переработки, включая цельное молоко
• Куриные яйца
• Говяжья или куриная печень
• Яркие овощи, такие как помидоры, морковь, брокколи и сладкий картофель.

7. Пища содержит витамин С.

Витамин С - важное питательное вещество для тех из вас, кто страдает анемией. Витамин С помогает процессу усвоения железа в организме.

Повышенное содержание железа в крови может помочь костному мозгу производить больше здоровых клеток крови, содержащих гемоглобин.

Вы можете получить продукты для повышения кроветворения, содержащие витамин С, из:

• апельсин
• Перец
• клубника
• Помидор
• Чечевица

8. Пища содержит витамин Е.

В очень редких случаях дефицит витамина Е может фактически увеличить риск гемолитической анемии. Гемолитическая анемия - это тип анемии, которая возникает, когда эритроциты становятся хрупкими и умирают быстрее.

Витамин Е выполняет важную функцию по защите мембран эритроцитов от окислительного повреждения (из-за свободных радикалов). Чтобы предотвратить анемию, вы можете есть продукты, содержащие витамин Е, например:

• Растительные масла, такие как пшеничное, арахисовое и оливковое масло.
• Орехи
• Цельное зерно
• Молоко
• Овощи, такие как шпинат и красный перец.
• Авокадо

Существуют ли диетические ограничения для людей с анемией?

В дополнение к увеличению потребления высокопитательных продуктов, повышающих кроветворение, люди с анемией должны более внимательно относиться к отказу от определенных продуктов. Причина в том, что определенные продукты или напитки могут мешать усвоению питательных веществ, которые важны для производства красных кровяных телец.

Ниже приведены диетические ограничения, о которых следует знать пациентам с анемией.

1. Продукты, содержащие дубильные вещества.

Танины - это вещества, встречающиеся в природе, которые содержатся во многих растительных источниках пищи, таких как черный и зеленый чай, кофе, виноград, сорго и кукуруза.

Потребление кофе замедляет всасывание железа. Исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания обнаружили, что одна чашка кофе может снизить всасывание железа до 39 процентов.

Другие исследования также показали, что употребление одного пакета растворимого кофе может снизить абсорбцию железа на 60-90 процентов. Если у вас анемия, по возможности избегайте продуктов и напитков, содержащих дубильные вещества.

2. Продукты, содержащие глютен.

Тем из вас, кто страдает анемией и глютеновой болезнью одновременно, следует избегать продуктов, содержащих глютен. У людей с глютеновой болезнью глютен может повредить слизистую оболочку кишечной стенки, препятствуя усвоению организмом таких питательных веществ, как фолат и железо. Глютен обычно содержится во ржи.

3. Продукты, содержащие фитат.

Фитат или фитиновая кислота это вещество, содержащееся в продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как коричневый рис. Фитат обладает свойством ингибировать всасывание железа.

По данным Института Лайнуса Полинга, 5-10 мг одного фитата могут ингибировать всасывание железа до 50 процентов. Поэтому вам следует избегать продуктов, содержащих фитаты, чтобы предотвратить ухудшение симптомов анемии.

Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием фитата включают миндаль, цельнозерновые, семена подсолнечника и некоторые орехи, такие как соевые бобы.

Диетические источники с высоким содержанием фитата могут увеличить риск дефицита железа и цинка. Однако вы можете обойти это, замочив орехи или зерна пшеницы на некоторое время и обжарив их перед обработкой.

Или вы можете есть эти продукты вместе с продуктами, повышающими кроветворение, такими как мясо или продукты с высоким содержанием витамина С.