Скандинавская диета - это диета, которая заставляет вас есть много рыбы и фруктов.

Появляется все больше и больше новых диетических тенденций, которые помогут вам достичь идеального веса. Одна из вещей, о которой в последнее время говорят, - это нордическая диета. Скандинавская диета основана на пищевых привычках жителей Северной Европы. Что собой представляет скандинавская диета и в чем ее преимущества? Давай, узнай больше здесь.

Что такое нордическая диета?

Северная диета - это диета с низким содержанием сахара и жира разработан группой международных диетологов, ученых и поваров, вдохновленных диетой жителей Северной Европы (Норвегия, Дания, Швеция, Финляндия и Исландия), которые едят много рыбы. Таким образом, помимо снижения содержания сахара и жира, эта диета также требует от вас ешьте больше рыбы и морепродуктов (морепродукты) в два раза больше.

Еще одна уникальность скандинавской диеты в том, что вам тоже следует ешь больше ягод (ягоды) - такие как виноград, черная смородина, ягоды асаи, хурма, ягоды годжи, малина, клубника, ежевика, черника, клюква, клубника, помидоры, огурцы, баклажаны, бананы, арбузы и тыквы.

Дозировка и воздержание от еды во время нордической диеты

Вообще говоря, руководство по нордической диете на самом деле похоже на средиземноморскую диету. Оба они отдают предпочтение белковой диете на растительной основе, богатой сложными углеводами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Оба также ограничивают потребление сахара и насыщенных жиров, также известных как транс-жиры.

Предпочтительным потреблением жиров в этих двух диетах является тот тип ненасыщенных жиров, который на самом деле полезен для здоровья сердца. Разница в том, что средиземноморская диета отдает предпочтение оливковому маслу как главному источнику ненасыщенных жиров, а скандинавская диета использует масло канолы (масло рапии).

Тогда что можно и чего нельзя есть во время скандинавской диеты?

Это должно быть воспроизведено: Ягоды, овощи, горох, картофель, цельнозерновые продукты, орехи, цельнозерновой хлеб, рыба и морепродукты, нежирное молоко, натуральные специи и масло канолы.
Которые можно употреблять в умеренных количествах: говяжий фарш, яйца, сыр и йогурт
Который можно съесть совсем немного: красное мясо и другие продукты, содержащие животный жир.
Которые вообще нельзя есть: сладкие напитки, добавленный сахар, обработанное мясо, упакованные продукты и напитки, а также фаст-фуд

Каковы преимущества северной диеты?

Помимо похудения, скандинавская диета полезна для снижения риска различных хронических заболеваний и поддержания стабильного артериального давления.

1. Похудеть

Одно исследование показало, что соблюдение нордической диеты в течение 6 месяцев на регулярной основе позволило сбросить до 23 кг веса, в то время как другие диеты придерживались лишь 7,2 кг за тот же период времени.

Этот вывод подтверждается исследованием, опубликованным в Journal of Internal Medicine в 2011 году, в котором сообщается, что 6 недель скандинавской диеты привели к потере веса на 4% больше, чем при стандартной диете.

2. Снижение артериального давления.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания за 2013 год, показало, что нордическая диета значительно снижает артериальное давление у людей с ожирением в течение 6 месяцев.

Несколько других исследований также сообщили, что эта диета может помочь снизить уровень триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов в крови часто является признаком ожирения и метаболического синдрома. Высокий уровень триглицеридов также увеличивает риск инсульта, сердечного приступа и острого панкреатита.

3. Снижение риска сердечных заболеваний.

Согласно отчету со страницы Гарвардской медицинской школы, увеличение потребления ягод может помочь поддерживать вес и снизить риск сердечных заболеваний по сравнению с тем, что вы их не едите вообще. Причина в том, что ягоды содержат много антоцианов.

Антоцианы действуют как антиоксиданты, борясь со свободными радикалами, вызывающими различные хронические заболевания. Антоцианы также полезны для снижения кровяного давления, поскольку они делают кровеносные сосуды более эластичными.

Кроме того, антоцианы играют роль в противовоспалительных, противовирусных процессах и считаются потенциально противораковыми агентами.