Эспрессо, капучино и кофейное молоко: какое самое полезное? & бык; привет здоровый

Для большинства людей чашка кофе - одна из причин рано вставать и уйти из дома. Но в следующий раз, когда вы зайдете в кафе рядом с офисом, чтобы выпить любимый кофе, подумайте, что находится в вашей кофейной чашке. Неправильно, вы действительно можете накапливать жир на животе!

Здесь мы рассмотрим пищевую ценность трех видов кофе: эспрессо, капучино и кофе с молоком. Насколько вообще полезен ваш любимый кофе?

Сравнение пищевой ценности эспрессо, капучино и молочного кофе

Преимущества эспрессо

Эспрессо - это кофе, который варят с помощью специальной машины высокого давления, которая растворяет молотые кофейные зерна потоком горячей воды. В результате получается горячий, крепкий, крепкий черный кофейный напиток, который подается в мини-чашках. Эспрессо - крепкий кофе - и по вкусу, и по содержанию кофеина. Эспрессо - это основная основа других кофейных напитков, включая кофе с молоком и капучино, которые часто содержат больше калорий из-за добавления молока и сахара.

Эспрессо не имеет особой питательной ценности. Одна мини-чашка (порция) эспрессо содержит 5 миллиграммов калорий, 80-120 миллиграммов кофеина и ноль белка. Зарегистрированный диетолог Кэтрин Коллинз из больницы Св. Джордж Лондон, как сообщает Daily Mail, сказал, что эспрессо - это то, что вам нужно, если вы хотите похудеть. Умеренный прием кофеина стимулирует центральную нервную систему и улучшает физическую работоспособность. Более длительные упражнения или увеличение интенсивности приводит к сжиганию большего количества калорий за тренировку, что приводит к большему сжиганию жира. Таким образом, одна порция эспрессо перед тренировкой может принести пользу похуданию.

Преимущества капучино

Капучино - это кофейный напиток, приготовленный из смеси эспрессо и горячего молока, покрытый густой молочной пеной. В отличие от эспрессо с почти нулевым содержанием питательных веществ, стакан капучино содержит некоторую добавленную питательную ценность, которую дает молоко, например калории, жиры и углеводы, однако их содержание будет зависеть от типа используемого молока.

Высокий (12 унций) стакан несладкого капучино с соевым молоком, например, содержит 64 калории, 3 грамма белка и 2 грамма жира. Между тем, стакан капучино такого же размера, смешанный с обезжиренным молоком, содержит 75 калорий и 7 граммов белка. Высокий (12 унций) стакан капучино с жирным молоком может содержать до 150 калорий, 6 граммов жира (4 грамма насыщенных жиров) и 6 граммов белка. Для придания вкуса иногда добавляют такие специи, как молотая корица и мускатный орех, но они не вносят никаких дополнительных калорий. В высоком стакане капучино содержится в среднем 75 мг кофеина.

Капучино не считается напитком, богатым питательными веществами, но он довольно богат витамином А, железом и кальцием. Высокий (12 унций) стакан несладкого капучино с соевым молоком содержит 6 процентов рекомендуемого витамина А, 16 процентов кальция и 3 процента железа; с обезжиренным молоком, содержащим 9% витамина А и 20% кальция от общей суточной потребности; в то время как капучино с жирным молоком содержит 5% витамина А и 23% кальция от общей суточной рекомендации. Витамин А - это жирорастворимый витамин, который помогает в метаболизме клеток, а кальций играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов. Железо переносит кислород через кровь.

Польза кофейного молока

Молочный кофе, также известный как caffè latte, почти такой же, как стакан капучино, приготовленный из эспрессо и вареного молока. Что отличает их, так это соотношение доли молока в молочном кофе, которое больше, чем в капучино.

Стакан Tall (12 унций) молочного кофе с несладким соевым молоком содержит 18 граммов углеводов, 130 калорий, 4 грамма жира, 7 граммов белка, 18 граммов углеводов и 30 процентов кальция. Между тем, стакан кофе с молоком того же размера, смешанного с обезжиренным молоком, содержит 100 калорий, 10 граммов белка, 15 граммов углеводов и 35% кальция. Если вы используете жирное молоко, содержание питательных веществ в чашке кофейного молока будет: 180 калорий, 9 граммов жира, 14 граммов углеводов, 10 граммов белка и 30 процентов кальция. Высокий стакан кофейного молока содержит в среднем 75 мг кофеина.

Кэтрин Коллинз сказала, что кофейное молоко (и капучино), приготовленное на основе жирного молока, является хорошим источником белка и кальция, что важно для здоровья костей.

А что, если в кофе добавить сахар или сливки?

Чтобы получить приблизительную оценку, сложите числа ниже:

Одна чайная ложка сахара = 16 калорий
Одна чайная ложка тростникового сахара = 17 калорий
Одна чайная ложка стандартных сливок = 20 калорий и 1,5 грамма жира.
1/2 столовой ложки сахара и 1/2 столовой ложки сливок (называемых «половина и половина») = 40 калорий и 4 грамма жира.

Эксперты в области здравоохранения обычно рекомендуют пить горький черный кофе из-за его пользы для здоровья, а не сладкие и жирные кофейные напитки. Кофе имеет ряд преимуществ для здоровья. Например, несколько исследований показали, что у любителей кофе снижен риск определенных заболеваний, включая диабет 2 типа, болезнь Паркинсона, болезни сердца, слабоумие и даже некоторые виды рака. Некоторые исследования даже связывают потребление кофе со снижением риска смерти. Но это не значит, что кофе приносит пользу для здоровья.