Почему вы чувствуете сонливость после еды риса?

Индонезийцы могут быть знакомы с завтраком с Наси Удук. Это меню завтрака является примадонной из-за вкусного, липкого вкуса риса, выбора различных гарниров по доступным ценам, которые легко найти повсюду. Однако осознавали ли вы когда-нибудь, почему после того, как вы съели наси удук через несколько часов, вы сразу почувствуете сонливость? Давай, см. Обсуждение ниже.

Причина сонливости появляется после употребления Наси Удук

Это блюдо, известное как фирменное блюдо Бетави, в основном готовится из риса и кокосового молока. Рис сам по себе является богатым источником углеводов, а кокосовое молоко содержит жир. Доза кокосового молока, обычно используемого для обработки риса удук, может составлять около 600 миллилитров и содержать 150 граммов жира. Расчетная общая калорийность исходит только из риса и кокосового молока; не включая гарнир.

Одна тарелка риса удук и его гарниры перевариваются желудком в глюкозу, простой сахар, который является источником энергии для организма. После этого запас глюкозы будет циркулировать в кровотоке.

Как правило, после еды организм вырабатывает гормоны амиллин, глюкагон и холецистокинины, которые вызывают чувство сытости, повышают уровень сахара в крови, заставляют вас чувствовать сытость и вырабатывают инсулин, который поступает в каждую клетку для выработки энергии. В то же время мозг также выделяет гормоны серотонин и мелатонин в ответ на ощущение сытости.

Чем больше разнообразных гарниров вы выберете и чем больше порций, тем больше жиров и калорий попадет в организм. Согласно исследованию Университета Аделаиды, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров и калорий заставляет мозг вырабатывать больше серотонина для выработки аминокислоты триптофана. Триптофановая кислота вызывает сонливость после еды.

Сытость заставляет вас лениться двигаться

Более того, обычно после того, как вы много поели, вы склонны сидеть спокойно или лечь из-за сытости. В результате меньше глюкозы используется в качестве энергии, а вместо этого сохраняется больше запасов. Эти избыточные запасы глюкозы будут храниться в виде жира. Неиспользованный жир поможет вам почувствовать слабость и сонливость.

Исследование журнала SLEEP в 2013 году также показало, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, таких как наси удук, может вызвать сонливость в течение дня. Доктор Александрос Вгонцас, доктор медицины, научный сотрудник и преподаватель психиатрии в Медицинском колледже Пенсильванского государственного университета, сказал, что жирная пища, потребляемая за завтраком, не только вызывает сонливость, но и снижает активность мозга в течение дня. В результате вы чувствуете сонливость и лень двигаться.

Руководитель исследования, д-р. Иньтин Цао, доктор философии, сказал, что замедление реакции мозга заставит вас почувствовать слабость и нарушить режим сна по ночам. Хаотичный режим сна влияет на сонливость на следующий день. Это исследование показало, что участники, которые часто испытывали сонливость во время обеда, чаще ели жирную пищу за завтраком.

Так как же предотвратить сонливость после употребления наси удук?

Нет необходимости избегать употребления наси удук, если вы не хотите спать в дороге. Если вы большой поклонник Наси Удук и хотите и дальше завтракать с этим восхитительным меню, вот несколько советов, которые можно обмануть:

1. Съешьте половину порции риса удук.

Вместо того, чтобы сразу съесть полную порцию, лучше съесть половину порции на завтрак. Учитывая высокое содержание жира и калорий в Наси Удук, большая часть еды может вызвать сонливость позже.

2. Спите спокойно ночью.

Если вы недосыпаете или привыкли поздно ложиться спать, ваше тело автоматически будет искать калорийность, чтобы повысить энергию. Вот почему вы, возможно, привыкли завтракать с чрезмерными порциями.

Поэтому возьмите за привычку регулярно спать, чтобы уложиться в 7-8 часов каждую ночь.