Листья стевии, натуральный подсластитель, нулевой калорийный заменитель сахара

Многие люди осознали, что чрезмерное потребление сахара вредно для их здоровья. Один из них, вы можете подвергаться риску развития сахарного диабета из-за постоянного высокого уровня сахара в крови. Поэтому альтернативой может быть переход на более здоровые натуральные подсластители, такие как стевия (полученная из листьев стевии). В чем преимущества стевии, чтобы ее лучше выбрать в качестве подсластителя вместо сахара?

Листья стевии можно использовать как подсластитель.

Стевия - популярное название ингредиента растительного происхождения.Стевия ребаудиана. Листья растенийСтевия ребаудиана это фактически широко использовалось людьми в регионе Парагвая и Бразилии с прошлого. Однако использование стевии в качестве подсластителя стало широко известно только после того, как она была «открыта» и представлена ботаником Антонио Бертони в 1887 году.

Эти листья содержат соединения, которые имеют очень сладкий вкус, такие как стевиозидиребаудиозид. При переработке в подсластитель уровень сладости очень высок, даже в 50-350 раз больше сахара. Кроме того, в этом подсластителе нет калорий и очень мало углеводов. Вот почему этот подсластитель - правильный заменитель сахара для людей, страдающих диабетом.

Использование листьев стевии в качестве подсластителя широко используется в различных странах, включая Японию, Корею, Китай, Юго-Восточную Азию и Южную Америку. Использование подсластителей из этого натурального растения также варьируется в широком спектре продуктов: от напитков, конфет, маринованных овощей до морепродуктов.

Это растение считается более здоровым источником подсластителей, заменяющих сахар и искусственные подсластители, такие как сахарин и аспартам.

Преимущества листьев стевии перед сахаром

Ниже перечислены преимущества, которые могут объяснить преимущества стевии как более полезного подсластителя, чем сахар:

1. Правильный подсластитель при диабете

Сахар и сладкие продукты, кажется, являются самыми большими врагами для людей с сахарным диабетом. Однако на этот раз те из вас, кто страдает диабетом, все еще могут почувствовать возвращение к употреблению сладких продуктов с использованием подсластителей на основе стевии.

Этот подсластитель, полученный из экстракта листьев стевии, считается более безопасным для диабетиков, поскольку он не повышает уровень сахара в крови.

В Южной Америке этот растительный экстракт издавна использовали в качестве заменителя сахара для диабетиков.

2. Низкое содержание калорий.

Чрезмерная масса тела на самом деле вызвана употреблением продуктов с высоким содержанием калорий и сахара. Вот почему, если вы часто едите сладкую пищу, ваш вес также может быстро увеличиваться.

Что ж, подсластитель, полученный из листьев стевии, не содержит калорий, поэтому он безопаснее для тех из вас, кто страдает диабетом и хочет поддерживать свой вес.

3. Подходит для артериального давления.

Это не только альтернатива контролю уровня сахара в крови, этот тип натурального подсластителя также полезен для вашего кровяного давления. Стевия также полезна для снижения риска гипертонии.

Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале. Клиническая терапия, который проводился в течение 2 лет. Это исследование демонстрирует преимущества соединениястевиозид который извлекается из листьев стевии, может снизить кровяное давление у людей с гипертонией.

Тем не менее, необходимы дальнейшие тесты, чтобы изучить преимущества этого экстракта листьев стевии с точки зрения снижения кровяного давления.

4. Безопасно для детей.

Большинство случаев ожирения у детей вызвано неконтролируемым приемом пищи, особенно с высоким содержанием калорий и сахара. Дети вообще любят сладкое. Это один из факторов, заставляющий их продолжать набирать вес.

Если не лечить детей с ожирением, они имеют больше шансов на развитие хронических заболеваний во взрослом возрасте. Чтобы предотвратить это, подсластители, такие как стевия, можно использовать в качестве заменителя сахара для детей.

Что касается опасения, что этот подсластитель безопасен для употребления детьми, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) или организация, эквивалентная POM в Индонезии, заявили, что этот подсластитель безопасен для употребления всеми людьми, включая дети, беременные женщины и кормящие матери.

Отсутствие подсластителей на основе стевии

Исследования потенциальной пользы для здоровья подсластителей, полученных из листьев стевии, все еще продолжаются.

Это связано с тем, что употребление этого подсластителя по-прежнему сопряжено с некоторыми рисками для здоровья. Поэтому вам все равно нужно помнить о некоторых из этих вещей, когда вы используете его в качестве подсластителя вместо сахара.

1. Стимулируйте потребление высококалорийной пищи.

Исследования из журналов Апетитчто указывает на то, что расход соединения стевиозид до 1500 мг / день безопасно и не вызывает серьезных побочных эффектов.

В этом исследовании также было обнаружено, что продукты, приготовленные из подсластителей стевии, не меняют привычек в еде. Несмотря на низкокалорийность, участники, которые ели продукты, приготовленные из этого подсластителя, не переедали во время следующего приема пищи.

Тем не менее, польза этого подсластителя для здоровья по-прежнему требует клинического обзора со стороны других исследователей, а также более глубоких исследований.

Кто-то по-прежнему может потреблять лишние калории из-за подсластителя из листьев стевии, которые не обладают высокой калорийностью. Вместо того, чтобы похудеть, потребление некалорийных подсластителей может фактически привести к увеличению веса.

2. Не совсем натуральный подсластитель.

Многие думают, что используемые сегодня некалорийные подсластители поступают прямо из листьев. Фактически, FDA, заявившее, что стевия безопасна до сих пор, разрешает ее использование только после процесса очистки.

Употребление в пищу листьев напрямую вредно для функции почек, репродуктивной системы и здоровья сердца.

Это означает, что безопасная для употребления стевия больше не является натуральным ингредиентом, а была очищена с помощью других химических веществ (стевиоловых гликозидов), таких как сахар, полученный из сахарной свеклы или сахарного тростника.

3. Эффекты зависимости

Учитывая потенциальную пользу стевии для здоровья, нет ничего плохого в том, чтобы сделать ее заменителем сахара. Тем не менее, вам по-прежнему необходимо правильно контролировать потребление пищи, особенно ограничивая ежедневное потребление этого подсластителя.

Причина в том, что стевия, которая проходит процесс химической очистки, также вызывает привыкание, как и обычные пищевые подсластители, такие как сахароза.

Если вы потребляете слишком много этого подсластителя, возможно, вы также подвергаетесь большему риску ожирения (ожирения) и диабета, потребляя слишком много обычного сахара.

Обладая этими преимуществами, стевию можно использовать в качестве заменителя ежедневного сахара, что может снизить риск проблем со здоровьем, вызванных повышенным уровнем сахара в крови, таких как гипергликемия или преддиабет.

Если его употребление сопровождается соблюдением здорового питания и активного образа жизни, вы также можете предотвратить сахарный диабет, особенно диабет 2 типа.