Оглавление:
- Что вызывает зуд на языке после употребления ананаса?
- Предотвратить зуд на языке после употребления ананаса
- Зуд на языке после употребления ананаса может быть признаком аллергии.
Ананас - это фрукт с высоким содержанием клетчатки, который эффективен при запорах. Ананас также содержит множество других питательных веществ, включая витамины A и B6, фолиевую кислоту, ниацин, тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, железо, магний, калий и марганец, которые полезны для поддержания функций организма. Но за восхитительным вкусом и множеством преимуществ для организма многие люди часто жалуются на зуд в языке после употребления ананаса. Вы когда-нибудь тоже это чувствовали?
Что вызывает зуд на языке после употребления ананаса?
Причиной появления зуда на языке после употребления ананаса является природный фермент бромелайн. Бромелайн расщепляет белки в организме, в том числе белки коллагена, содержащиеся в языке, губах и внутренней ткани щек. Эффект бромелайна - это то, что вызывает зуд. Помимо зуда, язык может немного опухнуть после употребления ананаса.
Однако вам не о чем беспокоиться. Как только вы его проглотите и проглотите, слюна и желудочная кислота нейтрализуют бромелайн и воспроизводят белок и аминокислоты в организме, так что зуд не продлится долго.
Сам по себе фермент бромелайн на самом деле полезен для здоровья тела. Противовоспалительные свойства бромелайна играют роль в восстановлении повреждений клеток, вызванных бактериальной инфекцией, и помогают повысить сопротивляемость организма и стать лучше. Противовоспалительные свойства бромелайна также могут снизить риск рака толстой кишки, поскольку он способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Ферменты бромелайна, которые быстро расщепляют белок, могут уменьшить симптомы запора и тошноты после еды.
Предотвратить зуд на языке после употребления ананаса
Если вы любитель ананасов, но ленитесь есть ананасы, потому что вам некомфортно от зуда, попробуйте есть только внешнюю часть мяса. Ферменты бромелайна, вызывающие зуд на языке, содержатся во всех частях ананаса, но большинство из них находится в середине фрукта.
Еще один способ предотвратить зуд на языке после употребления ананаса - это тонко покрыть всю поверхность мяса солью, дать ему немного постоять, а затем промыть. Считается, что переработка ананаса в сок, смузи или смешивание его с йогуртом может облегчить вызываемый им зуд.
Нагревание или жарка ананасов также может снизить уровень фермента бромелайна и заменить его большим количеством сахара из-за его карамелизирующего эффекта.
Зуд на языке после употребления ананаса может быть признаком аллергии.
Ощущение зуда языка после употребления ананаса является временным, и его можно предотвратить с помощью множества простых методов, описанных выше. Однако, если зуд не проходит и вместо этого сопровождается зудом в других частях тела, болью в животе, рвотой, диареей, головокружением и затрудненным дыханием, возможно, у вас аллергия на ананас.
Серьезные симптомы пищевой аллергии, которые не лечить своевременно, могут привести к анафилактическому шоку. Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вам трудно дышать или вы подозреваете, что испытаете анафилактический шок. В исследовании 1993 года у 20 из 32 человек с положительным результатом теста на аллергию на ананас развился анафилактический шок после употребления этого терпкого желтого фрукта.
