Матча - это тип зеленого чая, богатого питательными веществами, вот как его обработать

Матча - это тип порошкового чая, который начинает привлекать внимание многих людей. Из-за своей популярности маття теперь не только подают в виде горячего чая, но и из него готовят разнообразные любимые блюда и напитки для всех групп. В самом деле, какова питательная ценность матча и как вы его обрабатываете, чтобы оставаться здоровым? Ознакомьтесь со следующим объяснением.

Матча входит в состав зеленого чая

Многие люди думают о маття как о зеленом чае, потому что он одновременно зеленый и подается в виде холодного или горячего напитка. На самом деле оба разные.

Матча и зеленый чай получают из одного растения, то естьчайный куст из Китая. Но разница в том, что матча делают из сухих листьев зеленого чая, которые были тонко измельчены, прежде чем подаваться в виде теплого чая. Поскольку все части зеленого чая измельчаются вместе, матча маття приносит больше пользы, чем зеленый чай.

Пищевая ценность матча

Чай матча имеет преобладающий сладкий и горький вкус. Аромат матча также сильнее зеленого чая. На самом деле, как сообщает Verywell, по содержанию питательных веществ он больше, чем в других типах чая.

Одна чайная ложка матча содержит 3 грамма калорий, 27 миллиграммов калия, 6 процентов витамина А и 3 процента витамина C. Поскольку калорий, как правило, очень мало, вы можете воспользоваться маття, чтобы помочь вам похудеть.

В том же количестве маття содержит в 15 раз больше антиоксидантов, чем гранат и черника. Фактически, количество антиоксидантов до 60 раз больше, чем в шпинате.

Уникальные антиоксидантные свойства матча называют катехинами. Это вещество очень полезно для защиты организма от дегенеративных заболеваний, таких как болезни сердца и некоторые виды рака.

Кроме того, катехины матча могут предотвратить воспаление в организме, сформировать здоровые артерии и помочь восстановить поврежденные клетки организма.

Как вы обрабатываете матча, чтобы сделать его более полезным?

Один из лучших способов насладиться маття - заварить его в горячей воде. Однако вы также можете наслаждаться маття в виде сладкого блюда или другого основного блюда.

Маття можно обрабатывать различными продуктами и напитками:

1. Напитки.

Это одно блюдо матча широко предлагается в различных кафе и ресторанах. Но будьте осторожны, напитки матча на рынке обычно добавляют с сахаром, чтобы увеличить количество калорий.

Чтобы быть более здоровым, приготовьте свой собственный вариант матча, добавив немного меда. Или же сначала приготовьте лед матча, а затем взбейте его до состояния смузи. Вкус гарантированно будет вкуснее и свежее, особенно если выпить в жаркую погоду.

2. Жареная лапша.

Что произойдет, если маття смешать с жареной лапшой? Вы должны попробовать его на себе и доказать его вкус.

Если вам надоели одни и те же жареные блюда из лапши, неплохо попробовать поэкспериментировать с добавлением матча. Смешайте несколько чайных ложек матча в миске, затем добавьте соевый соус, чесночный порошок, имбирь, кунжутное масло и немного меда.

Когда все смешано, приготовьте соус на сковороде и добавьте овощи, курицу, говядину, креветки или тофу. После приготовления положите предварительно отваренную лапшу и варите, пока она полностью не приготовится.

3. Овсянка.

Овсянка - это здоровая пища, которая поможет вам дольше чувствовать сытость. Поскольку основной вкус овсянки обычно мягкий, вы можете смешать ее с небольшим количеством порошка матча в качестве начинки.

В отличие от других сладких овсяных хлопьев, вы также можете добавить в этот домашний вариант щепотку корицы для сильного вкуса без добавления большого количества калорий. Для других вариантов добавьте попкорн, чтобы он был более пикантным и вкусным.

4. Торт

Конечно, вы очень не знакомы с маття, который перерабатывают в современные торты или просто добавляют в сладкую пищу. Ароматный аромат матча улучшит ваш вкус пирожного.

Попробуйте смешать матча с маффинами, печеньем, пирожным или пудингом. Если вам не нравится чрезмерно доминирующий вкус матча, вы также можете добавить немного матча в качестве начинки для торта или кекса, чтобы он выглядел более привлекательно и аппетитно.