Есть крабовые палочки каждый день, полезно или опасно?

Крабовые палочки Это более дешевая и легкая в приготовлении альтернатива свежему крабовому мясу. Несмотря на то, что он классифицируется как обработанный пищевой продукт, его питательная ценность также будет не ниже, чем у других видов морепродуктов. Если да, ешьте крабовые палочки каждый день полезен для здоровья?

Как крабовые палочки сделали?

Крабовые палочки в основном не крабовое мясо, а рыба с белой мякотью, обработанной таким образом, что по вкусу и консистенции напоминает крабовую. Перед формированием крабовые палочки, эта обработанная пища известна как сурими.

Сначала мясо рыбы отделяется от костей и других ненужных частей. Затем мясо рыбы растирают и смешивают с яичным белком, крахмалом и другими добавками. Эта смесь нагревается, а затем приобретает форму свежего крабового мяса.

Режиссер крабовые палочки иногда добавляют экстракт краба для усиления вкуса. Однако экстракт не создает никакой питательной ценности. крабовые палочки быть эквивалентом краба. Питательные вещества, которые вы получаете от еды крабовые палочки а краб конечно другой.

Пищевая ценность крабовые палочки

Источник: Cook's Info

Сто грамм крабовые палочки содержит 95 калорий, а свежий краб содержит 151 калорию. Несмотря на то, что в нем мало калорий, в основном это калории. крабовые палочки поступает из углеводов и других добавок, а не из белков, как свежий краб.

Содержание белков и жиров в крабовые палочки также не так много, как свежий краб. Сто грамм крабовые палочки содержит 7,6 грамма белка и 0,4 грамма жира, а свежий краб содержит 13,8 грамма белка и 3,8 грамма жира.

Наибольшее количество питательных веществ, которые вы получите от еды крабовые палочки углеводы. Крабовые палочки содержит 14,9 грамма углеводов, полученных из крахмала и добавленных сахаров. Напротив, свежий краб абсолютно не содержит углеводов.

В дополнение к различным питательным веществам, перечисленным выше, крабовые палочки также содержит большое количество витаминов и минералов. За исключением фосфора, включены почти все витамины и минералы. крабовые палочки ниже свежего краба.

Вы можете потреблять крабовые палочки ежедневно?

Крабовые палочки на самом деле содержит множество полезных для здоровья питательных веществ. Однако эти обработанные пищевые продукты также содержат красители, консерванты и другие добавки, которые вредны для здоровья при чрезмерном употреблении.

Есть крабовые палочки подвергнет ваше тело воздействию следующих добавок:

Кармин. Есть другое имя 'малиновое озеро’, ‘натуральный красный',' C.I. 75470 'и' E120 ', это вещество служит для придания красного цвета поверхности крабовой палочки. Контакт кармин избыток может вызвать аллергические реакции, головокружение и тошноту.
Глутамат натрия (глутамат натрия). Люди, чувствительные к глутамата натрия, могут испытывать головокружение, вялость, жесткость мышц и тошноту.
Консервант. Крабовые палочки обычно содержит консерванты в виде бензоата натрия и некоторых фосфатных соединений. Употребление фосфатных соединений может оказать долгосрочное воздействие на почки.
Каррагинан. Этот состав служит для отверждения крабовые палочки и сделать его более прочным. Исследования на животных показали, что каррагинан увеличивает риск воспаления пищеварительного тракта.

Как и другие обработанные пищевые продукты, крабовые палочки не следует употреблять в избытке. Несмотря на то, что он низкокалорийный и содержит питательные вещества, ешьте крабовые палочки каждый день подвергает ваше тело воздействию различных добавок.

Итак, вы можете иногда добавлять крабовые палочки в салат, превратить в сушиили сделайте его альтернативой низкокалорийной закуски. Однако ограничьте потребление и по-прежнему используйте натуральные пищевые ингредиенты в качестве источника питания.