Плоды клубники, красивые и кислые, с множеством преимуществ

Можно сказать, клубника - универсальный фрукт. Эти ярко-красные, крапчатые, пятнистые фрукты можно есть напрямую, выжимать сок, добавлять во фруктовые салаты или перерабатывать в другие десерты, такие как мороженое, конфеты, желе, сироп, пирожные и т. Д. Но вам интересно узнать о пользе клубники?

Различная польза клубники для здоровья

1. Поддерживайте здоровье глаз

Зрение может ухудшаться с возрастом. Проблемы, которые могут возникнуть, включают сухость глаз, дегенерацию зрительного нерва, дегенерацию желтого пятна, нарушения поля зрения и повышенный риск глазных инфекций.

Плоды клубники обогащены содержаниемВитамин С и антиоксиданты - вроде флавоноиды, фенолы, фитохимические вещества, и элагиновая кислота.

Комбинация витамина С и антиоксидантов может помочь бороться со свободными радикалами, которые могут вызвать снижение функции глаз. Следовательно, продукты с высоким содержанием витамина С, такие как клубника, могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.

Также считается, что содержание калия в клубнике эффективно для решения проблемы глазного давления на глазное яблоко, которое может нанести вред зрению.

2. Повышение иммунитета.

Иммунная система - это первая линия защиты организма от различных вирусных, бактериальных инфекций и различных других потенциальных опасностей.

Витамин С в клубнике укрепляет иммунную систему, поэтому вы не можете легко заболеть. Витамин С также содержит антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые могут нанести вред организму.

3. Лечение боли в суставах и подагры.

Различные проблемы, связанные с болью в суставах и подагрой, - одно из негативных последствий действия свободных радикалов.

Благодаря содержанию антиоксидантов клубника может помочь в лечении этой проблемы. Говорят, что ежедневное употребление клубники может уменьшить воспаление суставов.

4. Предотвратить рак

Витамин С, фолиевая кислота, антоцианы, кверцетин, и кемпферол несколько типов флавоноидов, содержащихся в клубнике, которые обладают антиканцерогенным действием.

Таким образом, считается, что этот антиоксидант борется с ростом опухолей, вызывающих рак. Ежедневное употребление клубники снижает вероятность метастазирования (распространения) опасных раковых клеток.

5. Улучшение работы мозга.

С наступлением старости память и когнитивные способности мозга могут ухудшиться. Свободные радикалы - это агенты, вызывающие старение.

Воздействие свободных радикалов, попадающих в организм, приводит к ухудшению функции тканей мозга и ослаблению нервных окончаний мозга.

К счастью, клубника может помочь предотвратить это заболевание.

Исследователи из Гарвардского университета провели исследование в Бригаме и женской больнице, чтобы увидеть, что увеличение потребления антоцианидинов и флавоноидов, содержащихся в клубнике и других ягодах, может бороться с потерей памяти.

6. Предотвратите высокое кровяное давление и сердечные приступы.

Одно исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление в пищу продуктов, богатых антоцианами, таких как клубника, может предотвратить высокое кровяное давление.

Этот эффект был особенно значительным у лиц в возрасте 60 лет и младше. Антоцианы - мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами.

Предполагается, что у людей в возрасте 60 лет и старше повреждение кровеносных сосудов было настолько серьезным, что антоцианы не могли принести никакой пользы.

Исследования, проведенные доктором Эрик Римм отмечает, что у тех, кто часто ест клубнику и другие ягоды, меньше риск сердечного приступа.

Хотя это еще не известно наверняка, есть подозрения, что антоцианы играют важную роль в предотвращении сердечных приступов.