Польза виноградных косточек: от защиты сердца до борьбы с раком

Может быть, не многие люди любят есть виноград с косточками. На самом деле, виноградные косточки действительно полезны для здоровья. Уникально то, что вы можете получить пользу от этих крошечных семян разными способами. Начиная с превращения в экстракты, масла, которые нужно сразу есть.

Польза виноградных косточек для здоровья

Все сорта винограда имеют съедобные косточки. Возможно, вам придется познакомить свой язык с горьким вкусом, но этот горький вкус на самом деле происходит из-за содержания антиоксидантов и различных других питательных веществ.

Вот список использования виноградных косточек:

1. Снижение риска сердечных заболеваний

Виноградные косточки содержат различные типы антиоксидантов, включая флавоноиды, полифенолы и олигомерные проантоцианидиновые комплексы (OPC). Флавоноиды помогают снизить уровень плохого холестерина в организме, в то время как OPC могут снизить кровяное давление.

Виноградные косточки также содержат дубильные вещества, которые полезны для здоровья кровеносных сосудов. Танин укрепляет стенки кровеносных сосудов, поэтому их нелегко повредить. Если кровеносные сосуды повреждены, риск сердечного приступа может увеличиться.

2. Потенциал против рака

Исследования, содержащиеся в Журнал питания обнаружили, что виноградные косточки содержат много противораковых соединений. Это соединение состоит из различных антиоксидантов, ферментов и веществ, которые могут убивать раковые клетки и предотвращать их распространение.

Это исследование проводилось только на животных и требует дальнейшего изучения. Однако противораковые соединения в виноградных косточках по-прежнему обладают большим потенциалом в борьбе с раком груди, легких, простаты и толстой кишки.

3. Предотвратить атеросклероз.

Еще одно малоизвестное преимущество виноградных косточек - предотвращение атеросклероза. Это заболевание характеризуется скоплением холестерина в кровеносных сосудах, что затрудняет кровоток. Постепенно атеросклероз может повредить кровеносные сосуды и привести к сердечным заболеваниям.

Флавоноиды в виноградных косточках могут предотвратить атеросклероз, подавляя образование холестерина в кровеносных сосудах. Флавоноиды также защищают кровеносные сосуды от свободных радикалов, которые могут повредить стенки кровеносных сосудов.

4. Ускорение заживления ран.

В исследованиях, проведенных на животных, проантоцианидин Экстракт виноградных косточек ускоряет заживление ран. Это преимущество достигается путем нанесения экстракта виноградных косточек непосредственно на поверхность поврежденной кожи.

Механизм не определен. Однако исследователи считают, что экстракт виноградных косточек может вызвать выработку особого белка, необходимого для роста новых кровеносных сосудов.

5. Поддерживайте прочность костей.

Помимо защиты кровеносной системы, содержание флавоноидов в виноградных косточках также полезно для здоровья костей. Флавоноиды могут поддерживать здоровье костей, сохраняя их плотность и прочность.

Это соединение также увеличивает выработку коллагена. Коллаген - это белок, из которого состоят кости, мышцы, кожа, волосы и различные другие ткани, из которых состоит тело. Здоровье всех этих тканей во многом зависит от адекватного производства коллагена.

Виноградные косточки обладают множеством полезных свойств, которые очень жаль упускать. Вы даже можете получить эти преимущества очень простым способом, который потребляется напрямую.

Чтобы уменьшить очень горький вкус, вы можете есть виноградные косточки вместе с его восхитительной мякотью. Пока они потребляются в разумных количествах и не вызывают аллергических реакций, виноградные косточки могут быть для вас одним из лучших источников антиоксидантов.