Руководство по кормлению после бариатрической операции

Бариатрическая хирургия - это процедура, которую обычно выполняют люди, страдающие ожирением, для снижения веса. По сути, бариатрическая процедура направлена на ограничение приема пищи, попадающей в организм, путем ограничения пространства желудка или удаления некоторых частей органов пищеварения. Несмотря на то, что это эффективно, вам все равно необходимо соблюдать диету после бариатрической операции.

Важность соблюдения диеты после бариатрической операции

Возможно, вы думаете, что, пройдя эту процедуру, вы сможете вернуться к предоперационной диете, не беспокоясь о том, что это вызовет увеличение веса. Но на самом деле вам нужно быть более осторожным с едой и напитками, которые попадают в организм.

Действительно, бариатрическая хирургия может заставить вас похудеть мгновенно, потому что она уменьшает размер желудка; эффект также может изменить способ переваривания и усвоения пищи кишечником.

К сожалению, эта операция также снижает способность организма усваивать различные питательные вещества. Представьте, что если вы не соблюдаете сбалансированную диету, у вас может возникнуть риск дефицита питательных веществ.

Поэтому вы должны тщательно продумать тип еды и подходящую порцию, чтобы оставаться здоровым.

Продукты, которые следует употреблять после бариатрической операции

Позже врач, работающий с диетологом, посоветует вам, какие продукты следует употреблять и сколько порций следует рекомендовать.

Конечно, вы должны следовать этим правилам, потому что эта диета поможет залечить хирургические шрамы на животе, научит вас есть меньшее количество пищи, избежать набора веса и избежать побочных эффектов и осложнений после операции.

Диета после бариатрической операции обычно проводится поэтапно. Вы начнете с жидкой диеты, а потом вернетесь к твердой пище. Обычно этот процесс длится три месяца, но это также зависит от состояния вашего организма.

Вот этапы кормления, которые вам предстоит пройти.

Постбариатрический прием жидкости

Источник: Успокаивающие смеси

В первый день или после операции можно пить воду только в течение двух дней. После того, как ваше тело привыкнет к этому, вы можете употреблять другие жидкости, такие как:

прозрачный бульон
кофе или чай без кофеина без сахара
несладкий сок
настоянная вода без сахара
травяной чай

Если желудок начал переваривать эти различные жидкости, вы можете продолжать пить более концентрированные жидкости. Помните, что выбираемый вами напиток должен быть нежирным, например обезжиренным молоком или низкокалорийными йогуртовыми напитками.

Прекрасная еда

Источник: Well Vegan

Обычно вы начинаете переходить к стадии употребления рафинированных продуктов или пюре через неделю или две после бариатрической операции.

Когда вы к нему не привыкли, вы можете проглотить только 1-2 столовые ложки. Ничего страшного, если вы хотите начать с меньших порций, со временем вы можете добавлять больше порций.

На этом этапе, помимо употребления йогуртовых сливок, вы также можете усовершенствовать следующие виды продуктов:

вареный картофель
тофу шелк
диетическое мясо
мясо рыбы
Красная фасоль

Убедитесь, что еда тщательно размята, пока она не станет мягкой, а кусочки не останутся твердыми. Чтобы сделать смесь более гладкой, смешайте ингредиенты с водой, обезжиренным молоком или бульоном.

Мягкая еда

Источник: Once Upon A Chef

Следующий этап - употребление мягкой пищи. Конечно, пища, которую вы выберете, должна быть мягкой и слегка влажной. Не забывайте придерживаться продуктов с низким содержанием жира и сахара. Вот несколько вариантов:

нежирный фарш
рыбы
яйцо
сыр коттеджи
рис
вареные овощи

Твердая пища

Примерно через два месяца после бариатрической операции вы можете начать есть твердую пищу. Потребляемые продукты должны содержать высокие питательные вещества, а не нездоровая пища. Тем не мение,

Вы также должны быть осторожны, потому что есть некоторые продукты, которые могут вызвать боль или тошноту во время еды, например следующие:

хлеб
сырые овощи
приготовленные волокнистые овощи, такие как брокколи и кукуруза
жесткое мясо
кожица на овощах и фруктах, таких как яблоки и картофель

Чтобы перехитрить, в перечисленных выше типах овощей вы можете измельчить их перед едой. Если вы хотите есть мясо, воспользуйтесь специальным инструментом или замаринуйте мясо несколькими ингредиентами, пока оно не станет мягким, перед обработкой.

На что следует обратить внимание при приеме пищи после бариатрической операции

Даже когда вы вернулись к обычной диете, есть несколько вещей, о которых следует помнить каждый раз, когда вы едите.

Ешьте трижды в день. Соблюдайте эту диету в нужное время и не перекусывайте. Есть опасения, что если вы едите слишком часто, это может привести к увеличению количества потребляемых калорий, что приведет к увеличению веса.
Начните есть маленькими порциями. Ваш желудок также нуждается в корректировке после бариатрической операции, поэтому ничего страшного, если вы можете съесть только несколько ложек. Эта порция будет увеличена позже, когда станет лучше, но вам все равно придется навсегда ограничить порцию еды.
Прекратите есть, когда вы сыты. Не форсируйте прием пищи, потому что после этого вы можете почувствовать тошноту и дискомфорт.
Жуйте пищу до однородной массы. Отверстия, которые направляют пищу из желудка в кишечник, после операции становятся меньше, поэтому пища, которую не пережевывают должным образом, может заблокировать эти отверстия. Чтобы помочь, вы можете разрезать еду на мелкие кусочки.
Ешьте медленно. Слишком быстрое питание может заставить вас не осознавать, что вы превысили свою порцию, еще до того, как почувствуете сытость. Чтобы не создавать проблем, лучше всего кушать не менее 20 минут с минутным перерывом при каждом укусе.
Не пейте и ешьте одновременно. Выпейте за 30 минут до еды, затем подождите еще 30 минут после еды. Это делается для предотвращения переполнения желудка.
Избегайте использования соломинки. Есть опасения, что через соломинку попадет воздух, что вызовет чувство наполнения желудка.

Помните, что ваша цель - похудеть. Поэтому придерживайтесь сбалансированной диеты, рекомендованной вашим врачом, чтобы ваши цели могли быть достигнуты.