5 Травы и специи

В кулинарии обычно используются травы и специи, чтобы сделать вкус еще лучше. Травяные растения также использовались с древних времен для лечения различных заболеваний. Видимо не только это, знаете ли, преимущества! Согласно ряду исследований, некоторые виды трав и специй, которые, возможно, уже есть дома, помогают поддерживать здоровье мозга.

Различные травы и супер-специи для поддержания здоровья мозга

Мозг - важный орган, который функционирует как центральная нервная система. Все действия, которые вы делаете, сознательно или нет, регулируются вашим мозгом. Здоровый мозг может работать правильно и оптимально. Помимо упражнений и здоровой пищи, травяные добавки и смеси, приготовленные из нескольких видов трав и специй, перечисленных ниже, также питают мозг.

Согласно отчету Very Well Mind, исследования показывают, что некоторые из них могут потенциально влиять на предотвращение болезни Альцгеймера и улучшать когнитивные функции мозга, например повышать способность думать, учиться, понимать и обострять память.

Вот травы и специи, которые могут помочь сохранить здоровье вашего мозга.

1. Мудрец

источник: jesmondfruitbarn.com.au

Листья шалфея могут помочь улучшить память пациентов с болезнью Альцгеймера, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. По данным Web MD, регулярный прием добавок экстракта шалфея в течение 4 месяцев может улучшить процесс обучения и понимание информации у людей с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной.

Другие исследования показали, что шалфей может улучшить память у здоровых молодых людей.

Важно помнить, что прием добавок шалфея должен назначать врач. Неосторожное измерение дозы может привести к повышению артериального давления, что опасно, если у вас гипертония.

Помимо того, что он доступен в виде добавок, вы можете получить все преимущества шалфея прямо из свежих листьев. Хитрость заключается в том, что во время готовки грубо нарежьте несколько листьев шалфея или восстановите их и наслаждайтесь как травяной чай.

2. Гинкго билоба

источник: publicdomainpictures.com

Когда дело доходит до трав для поддержания здоровья мозга, вы должны быть знакомы с гинкго билоба. Гинкго билоба издавна использовался в качестве лечебного средства для лечения симптомов деменции.

Исследование, опубликованное в Journal of Alzheimer's Disease в 2005 году, объясняет, что экстракт гинкго билоба, известный как EGb761, может замедлить снижение когнитивных функций у пациентов, испытывающих психоневрологические симптомы (нервная система и психические расстройства), за исключением деменции или болезни Альцгеймера.

Вы можете легко получить пользу от гинкго билоба для своего здоровья в виде добавок. Перед использованием этой добавки сначала проконсультируйтесь с врачом.

3. Куркума.

Куркума или куркума содержат соединения куркумина, которые обладают противовоспалительным действием и антиоксидантами, которые очень полезны для здоровья мозга и общего состояния организма.

У пациентов с болезнью Альцгеймера макрофаги - иммунные клетки, которые разрушают чужеродные вещества, попадающие в организм, - не функционируют должным образом, что может вызвать все большее и большее накопление бета-амилоидных бляшек в головном мозге. Есть основания полагать, что это образование бляшек вызывает серьезность симптомов Альцгеймера.

Соединения, содержащиеся в куркуме, увеличивают реакцию макрофагов на уничтожение бета-амилоидных бляшек в головном мозге, тем самым снижая риск болезни Альцгеймера. Проще говоря, куркума препятствует отмиранию нервных клеток головного мозга и избавляет мозг от налета, который вызывает болезнь Альцгеймера.

4. Петрушка и тимьян.

источник: bbcfoodgood

Такие специи, как петрушка и тимьян, содержат флавоноидный антиоксидант, называемый апигенином. Эти соединения могут укреплять связи между нервными клетками (нейронами), чтобы они могли стимулировать образование новых и здоровых клеток мозга.

Кроме того, процитировано из Prevention, Джиана Анджело, доктор философии, исследователь из Информационного центра микронутриентов Института Лингуса Полинга Университета штата Орегон, объяснила, что химическая структура апигенина способна имитировать гормон эстроген, который играет роль в развитии нейронов.

Чем больше и сильнее связи между нервными клетками мозга, тем меньше риск развития депрессии, болезни Альцгеймера и Паркинсона.

5. Женьшень.

Помимо куркумы, женьшень также содержит антиоксиданты, которые могут предотвратить воспаление, известное как геноцид. Женьшень также обладает антистрессовыми свойствами, поэтому он может улучшить настроение.

Репортаж от Dr. Ax, исследование, проведенное отделением неврологии Института клинических исследований в Южной Корее, показывает, что женьшень стимулирует развитие клеток мозга и улучшает концентрацию мозга и когнитивные функции.