Диета при почечной недостаточности: насколько это важно и как?

Фактически, пациенты с заболеванием почек могут жить дольше, не будучи слишком затронутыми этим заболеванием. Хотя это может не полностью восстановить функцию почек, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы уровень повреждения не ухудшился. Один из них находится на специальной диете для пациентов с почечной недостаточностью, как взрослых, так и детей.

Важность специальной диеты для пациентов с почечной недостаточностью

Целью этой специальной диеты для пациентов с почечной недостаточностью является поддержание уровня электролитов, минералов и жидкости в организме. Это оказалось важным, особенно для пациентов, находящихся на диализе.

Между тем, пациенты с почечной недостаточностью, которые также имеют высокое кровяное давление, также нуждаются в этой диете, чтобы контролировать свое кровяное давление.

Эта специальная диета необходима даже для контроля уровня сахара в крови путем выбора еды и напитков. Таким образом, эта диета может помочь защитить почки от дальнейшего повреждения.

Советы по специальной диете при почечной недостаточности

Первый шаг, который необходимо сделать, - это проконсультироваться с диетологом. Есть несколько диетологов, которые специализируются на диетах при заболеваниях почек. Они также могут помочь вам составить план питания, соответствующий вашему состоянию.

После консультации, вот шаги, которые необходимо предпринять пациентам с почечной недостаточностью, чтобы предотвратить осложнения.

1. Выбирайте продукты с низким содержанием натрия и соли.

Снижение уровня натрия и соли в пище может помочь вам контролировать высокое кровяное давление. Диета с низким содержанием соли и натрия также снижает жажду у пациентов с почечной недостаточностью и не позволяет организму удерживать избыток жидкости.

Кроме того, вам следует ограничить потребление продуктов, содержащих менее 2300 мг натрия в день. Вот как ограничить суточное потребление натрия в соответствии с данными Национального института диабета, пищеварительной системы и заболеваний почек.

• Покупайте свежие продукты, потому что натрий часто содержится в фастфуде.
• Готовьте еду с нуля вместо того, чтобы готовить замороженные продукты.
• Замените соль специями и приправами без натрия.
• Проверьте содержание натрия на этикетке с информацией о пищевой ценности каждого продукта.
• Перед приготовлением мойте овощи, мясо и рыбу водой.

Вы также можете найти на этикетках продуктов питания такие слова, как «без натрия» или «с низким содержанием соли». Поначалу это может показаться трудным. Однако через одну-две недели после начала этой диеты вы к ней привыкнете.

Старайтесь не использовать заменители соли, такие как калий, если это не рекомендует врач или диетолог.

2. Ограничьте употребление определенных видов белка.

Пациентам с почечной недостаточностью действительно необходима диета с низким содержанием белка, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение. Белок необходим для роста и получения энергии.

Однако потребление слишком большого количества белка, особенно для пациентов с почечной недостаточностью, заставляет почки усерднее работать над удалением отходов.

В результате повреждение почек ухудшается, и невозможно избежать накопления белковых отходов. Поэтому нужно ограничить продукты с высоким содержанием белка. Белок действительно можно найти в растениях и животных, и многие люди потребляют оба типа белка.

Диетолог поможет подобрать необходимое сочетание и количество белка. Однако у продуктов с низким содержанием белка есть свои ограничения, поэтому вам все равно не стоит есть слишком много.

А как насчет потребности в белке детей с почечной недостаточностью?

Как и пациенты с почечной недостаточностью в целом, детям с почечной недостаточностью также необходимо ограничить потребление белка в своем рационе. Ниже приводится список потребностей в белке для детей с почечной недостаточностью в соответствии с их возрастом.

• 0-6 месяцев: 2,5-3 г / кг массы тела в день.
• 6-12 месяцев: 1,2-2,1 г / кг массы тела в сутки.
• 1-2 года: 1-1,8 г / кг массы тела в сутки.
• Старше 2 лет: 1-1,5 г / кг массы тела в сутки.

Между тем, у детей, находящихся на диализе, потребность в белке выше. Это связано с тем, что в процессе диализа больше белка выводится с мочой.

Ниже приведены потребности в белке для детей, находящихся на диализе.

• 0-6 месяцев: 2,6 г / кг массы тела в день.
• 6-12 месяцев: 2 грамма / кг массы тела в день.
• 1-6 лет: 1,6 г / кг массы тела в день.
• 7-14 лет: 1,4 г / кг массы тела в день.

Например, 6-летний ребенок весом 21 кг проходит диализ. Тогда потребность в белке составляет 33,6 грамма в день. Помните, что нужно отдавать предпочтение источникам животного белка, которые легко усваиваются организмом, а не растительного белка.

3. Ешьте нежирную пищу.

Пациентам с почечной недостаточностью следует обратить внимание на потребление жиров. Это связано с тем, что неправильный тип и количество жира могут увеличить риск закупорки кровеносных сосудов и риск сердечных заболеваний.

Жир является источником энергии и помогает производить вещества, регулирующие кровяное давление. Однако оказывается, что эта нежирная диета необходима пациентам с почечной недостаточностью. Что нужно делать, чтобы избежать лишнего потребления жиров?

• Замените методы жарки блюдами, приготовленными на гриле, гриле или обжаренными на гриле.
• Перед едой срежьте с мяса жир и снимите куриную кожицу.
• Замените растительное масло и сливочное масло оливковым или кунжутным маслом.
• Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров, читая этикетки на продуктах питания.

Слишком большое содержание насыщенных и трансжиров в организме может увеличить ЛПНП (плохой холестерин) и снизить ЛПВП (хороший холестерин). Если это произойдет, риск сердечных заболеваний высок и не может предотвратить осложнения почечной недостаточности.

4. Сократите употребление алкогольных напитков.

Предотвращение осложнений из-за почечной недостаточности - это не только еда, но также нужно обратить внимание на потребление алкоголя.

Эта специальная диета при почечной недостаточности также ограничивает потребление алкоголя, которое для женщин составляет не более одного стакана в день. Между тем у мужчин не больше двух очков.

Не секрет, что чрезмерное употребление алкоголя может повредить органы, в том числе почки. Более того, пациентам с почечной недостаточностью, у которых уже есть проблемы с этими органами, безусловно, необходимо уменьшить их количество, чтобы предотвратить повреждение.

5. Ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием фосфора.

Фосфор - это минерал, который можно найти практически в каждой пище и помогает почкам фильтровать ненужные организму отходы. Однако пациенты с почечной недостаточностью не могут избавиться от этого минерала, укрепляющего кости.

Тело, которое содержит слишком много фосфора, фактически ослабит кости и повредит кровеносные сосуды. Поэтому пациентам с почечной недостаточностью необходимо соблюдать диету с низким содержанием фосфора, чтобы почки не работали слишком сильно.

В зависимости от степени поражения почек врач может назначить вам фосфатсвязывающее лекарство. Это лекарство помогает снизить риск скопления фосфора в крови. Даже если вам давали лекарства, нужно обращать внимание на количество потребляемого фосфора.

Некоторые продукты с низким содержанием фосфора, которые могут быть способом предотвратить осложнения почечной недостаточности, включают:

• свежие фрукты и овощи,
• кукурузная крупа или цельнозерновой рис, а также
• попкорн без добавления соли и масла.

6. Ограничьте потребление жидкости.

Удовлетворение ежедневных потребностей в жидкости необходимо для правильной работы органов тела. Однако это не касается пациентов с почечной недостаточностью, как взрослых, так и детей. Эта специальная диета при почечной недостаточности звучит странно, но поврежденные почки не могут максимально избавиться от лишней жидкости.

Если в вашем теле слишком много жидкости, вы рискуете развить высокое кровяное давление, отек и сердечную недостаточность. Избыток жидкости также может заполнить ваши легкие и затруднить дыхание. Следовательно, потребности в жидкости у пациентов с почками отличаются от потребностей других людей.

Например, пациентам с почечной недостаточностью не рекомендуется пить кофе. Причина в том, что кофеин может усугубить состояние почечной недостаточности, особенно при метаболическом синдроме.

7. Ешьте продукты с низким содержанием калия.

Калий важен для организма, потому что он помогает поддерживать баланс жидкости и контролировать кровяное давление. Тем не менее, пациентам с почечной недостаточностью необходимо сократить потребление продуктов с высоким содержанием калия, потому что их почки больше не могут контролировать уровень калия в крови.

Выбор продуктов с низким содержанием калия поможет вашим нервам и мышцам работать должным образом и предотвратит осложнения почечной недостаточности в виде проблем с сердцем. По возможности старайтесь выбирать продукты и напитки, которые могут снизить уровень калия, например:

• свежие фрукты, такие как яблоки и персики,
• овощи, такие как морковь и стручковая фасоль,
• яблочно-виноградный сок,
• белый рис и
• макароны и белый хлеб.

Советы по сервировке блюд детям с почечной недостаточностью

Иногда у детей с почечной недостаточностью наблюдается снижение аппетита, что влияет на их рост и развитие. Как родитель, вы должны решить, как заставить ребенка есть, не нарушая диеты, рекомендованной врачом.

Вот советы, которые помогут убедить ребенка с хроническим заболеванием почек захотеть поесть.

• Давайте детям небольшие частые приемы пищи (например, 6 раз в день).
• Выбирайте высококалорийные продукты, например сладкие закуски, например, пудинг.
• Убедитесь, что все овощи тщательно приготовлены.

Если вам сложно регулировать диету ребенка с почечной недостаточностью, вам следует проконсультироваться с врачом или детским диетологом.